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芽麦塌饼是湖州的一道小吃。湖州含山还有一种农家自制的芽麦塌饼，颇具特色。清明期间，含山村附近，几乎家家都做芽麦塌饼。芽麦塌饼由糯米粉、芽麦粉，棉线头草（或白婆子草）揉合而成。人们将小麦发芽、晒干，到清明碾成麦粉，为芽麦粉。棉线头草（或白婆子草）田头路边都有，也有人家在房前屋后种植一些，以方……[详细] |
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主料：精鸭半只（约一公斤） 配料：豆腐泡100克、腐竹100克、干贝50克、口蘑25克、冬笋50克、金华火腿100克、奶汤2公斤 调料：花生油75克、鸡油15克、食盐5克、料酒15克、味精7.5克、大葱25克、姜片15克 制作方法：将鸭子剁成1.5寸见方的块。用开水汆透，洗净。干贝口……[详细] |
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母子酱油母子酱油为开封的传统产品，基本沿用传统工艺生产，天然晒制而成。其色泽酱红，液似棉油，入口浓香，回味绵长，为烹饪调味之佳品。 该品以黄豆、面粉、食盐、元油、酱色为原料，经过泡豆蒸煮、拌粉切块、发酵制曲、入缸晒制和榨油后再晒等多道工序精酿而成。 母子酱油成熟块料入缸晒制时，对入母子……[详细] |
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巴渝文化是中国传统文化源远流长的一部分。3000多年的历史，在这片土地上刻画出独具特色的巴渝文化。有人评价重庆人“干燥”，爽直中带有几分鲁莽，热情中夹杂几分狡黠，幽默中又有一些儿土气，宽容中有几分排外……[详细] |
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打火机原来被叫做是新型火柴，这个新型火柴的发明者是英国的一位演员，名字叫做丹希尔。第一次世界大战在几个国家或地区广泛爆发后，英国政府想要鼓舞将士们的士气，于是就派遣了专门进行文艺演出的团队前去前线进行……[详细] |
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九女泉位于解放阁南侧护城河北岸边，与玛瑙泉隔河相对，因临九女楼而得名。 泉池呈不规则椭圆形，假山石砌，池长8米，宽5米，深2米，自然石驳岸，半伸河中，水自岩孔涌出，形成涟漪荡漾的水湾，穿过池岸流入护城河内。 九女泉在黑虎泉群附近,挨着白石泉,泉池呈不规则椭圆形,假山石砌,水很清澈,里面……[详细] |
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