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叶耳粑——本世纪20年代怀远一宗姓老人创制，时名野棉花卷子，俗称艾馍馍。采用大米、糯米加适量碗豆混合磨制，成品色洁似乳，滋润爽口，有不粘盘、不粘筷、不粘牙的特点，故又叫三不粘叶耳粑。其馅有两种，一是带四川香肠风味的咸味，二是带柑子清香的甜味。其成品因以柑叶包裹，其形如耳，故名“叶耳粑”。又……[详细] |
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辣鸡粉(面)是贵州特色风味美食，说白了也就是用辣子鸡当作臊子来吃面条，既好吃又方便，做一次一般可以吃三天五天，十天半月辣子鸡臊子都不会坏。由于贵州人不同于北方人早上常把稀饭、油条、馒头、包子当作早点，所以早餐吃米粉、面条是最为普遍的。 原料及调料：整只公鸡一只(2000克左右)面……[详细] |
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威宁荞酥是贵州威宁彝族回族苗族自治县生产民间小吃名点。这种糕点以其原料独特和制作历史悠久，而享誉全国，那就是地方名特食品---荞酥。威宁荞酥是以苦荞面粉为主料加猪油等多种配料制成的糕点,香酥松散，味道……[详细] |
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上饶县民间灯彩名目繁多，而以石人桥灯最具特色。石人桥灯与道教圣地石人殿同时出现——始于晋，兴于唐，鼎盛于明清，代代相传，久盛不衰，迄今已有千余年历史。千百年来，石人桥灯以其独特的形式、壮观的气势、高超……[详细] |
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“黑老锅峡谷”位于庆阳市西峰区显胜乡毛寺村辖区内。“黑老锅峡谷”长千余米，怪石突兀，岩壁陡峭，黑里透红，红中夹黄，经流水冲刷将土地切割成一条裂缝，河流暗入地下，河床在地下不断加宽，酷似烧饭的铁锅，故当地人亲切称之“黑老锅”。沟深约0.5公里，宽2-4米不等，由砂石层、黄土层和山泉水在寒冷冬……[详细] |
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下城子城址为甘肃省文物保护单位。 下城子城址位于张家川县恭门镇下城子村西1.5公里。是一座土筑古城。俗名“凰翔府”，城平面呈长方形，东西长600米，南北宽500米，面积约30万平方米，城墙夯土版筑，残高2--6米，基宽5.2--5.5米，断面呈梯形，夯层厚约0.08米。北墙开门，宽4、高……[详细] |
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