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乡城藏鸡为地理标志保护产品。 藏鸡是世界上分布于高海拔地区人工选择程度较低的少数地方原始禽种之一，乡城藏鸡具有体型轻小、匀称紧凑、胸腿肌肉发达、活泼好动、善飞、觅食能力强、极耐粗放等特点，对高寒恶劣多变的气候环境有较良好的适应能力，肉质好，营养价值高，深受消费者喜爱。 藏鸡作为高寒地区……[详细] |
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李坊乡管蜜村位于武夷山脉北麓、光泽县西南部,距县城35公里，东与邵武市沿山镇红路村接壤，西与李坊乡增排村交界，南与李坊乡贯庄村、长源村相连，北临李坊乡石城村，地域面积35.31平方公里。全村有6个自然村、9个村民小组，417户1560人口。闽江源头富屯溪的上游西溪贯穿全境，两岸植被葱郁，自……[详细] |
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扶苍山位于郴州市桂阳县西北，整个山势雄浑异常，山体高大巍峨。山顶植被主要以草甸，地衣等苔藓类植物为主；山腰谷地有大量松树，郁郁葱葱。山上怪石嶙峋，巨石奇绝，全部为硬度很高的花岗岩。其中尤以顶部巨石——团山石和稍凹处的三重塔最为妙绝。 团山石约高8米以上成不规则圆体。山顶依托团山石而建一寺……[详细] |
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槐山羊是著名的地方优良品种，因产于槐店方圆以槐店为集散地而得名。其体型中等，毛短而密，性早熟，繁殖快，善采食，耐粗饲，喜干厌潮，擅登高，爱角斗，易于放养和喂养。槐山羊多瘦肉少脂肪，不肥不腻，膳味小，煮汤烹调适口，以槐山羊肉制成的槐店东关熏羊肉，是远近闻名的美食珍品。( 周口) 槐山羊是我……[详细] |
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文公指南宋年夜理学家朱熹。他在武夷山生涯、讲学40余年，把儒家的修身养性之道融入饮食摄生、保健当中，为本身的餐饮烹饪出很多富有奇特风味的菜肴和羹汤，普遍撒布在武夷山平易近间，并名其为"文公菜"，集很多文公菜称之为"文公宴"。 文公宴有15道菜，均以武夷山土特山珍为主料，用武夷山传统方式精……[详细] |
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鸭肠 主 料： 鸭肠500克、榨菜25克、酱油30克、料酒15克、碱25克、菜油（或花生油）50克、精盐10克、香油5克、香醋15克、红辣椒、胡椒粉、味精、姜、葱、蒜各适量。 做 法： 将鸭肠用精盐抓揉均匀，加碱和500克清水拌匀，腌1-2小时，再用清水反复漂洗去碱味。另锅内注……[详细] |
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