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蚵仔面线为台湾小吃中极具有特色的一种，主要原料为蚵仔(小牡蛎)和面线，蚵需先拌太白粉，但市面上也有许多是用大肠面线(tōa-tng mī-sòa; 猪大肠和面线)来销售。 蚵仔面线的优劣决定于蚵的大小与新鲜度，拌太白粉时也必须注意蚵的完整。猪大肠卤制的过程，与整碗面线中的比例都……[详细] |
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王相卿，山西太谷县人，由于他身材高大，臂力过人，故人称“王二疤子”，是清朝晋商中著名的旅蒙商号“大盛魁”创始人。王相卿，出身贫苦，早年，由于生活所迫，到右玉县杀虎口为人当佣工。清康熙三十五年(1696……[详细] |
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五莲樱桃为地理标志证明商标。 五莲县松柏乡樱桃在桃李尚未绽蕊的阳春三月便已成熟，因而被誉为“江北春果第一枝”，“人间鲜果”。樱桃入药疗效亦佳。中医认为，樱桃性味甘、温，入脾、肝经，有发汗透疹，祛风除湿，消肿止痛之功效。《名医别录》言其“主调中，益脾气”。《滇南本草》言其“浸酒服之，治瘫痪……[详细] |
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材料：白凉粉500克，切成方块 配料：豆瓣酱，酱油，料酒花椒粒，蒜，姜，葱花，鸡精 做法：炒锅放油烧热放花椒粒炸香，放入姜，蒜，豆瓣酱炒几下，倒入凉粉炒匀…… 加入酱油，料酒，半碗清水，煮至水干…… 放入鸡精调味，起锅，撒上葱花，真的很香呀…………[详细] |
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空厢寺原名定林寺（又称熊耳山寺），位于陕县西李村乡的熊耳山下，距三门峡市约53公里。据清朝和民国的《陕州志》记载，佛教从东汉永平年间（公元58-75年）传入陕州时，修建了空厢寺，距今已1900多年，是……[详细] |
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南乳白鳝球用料：白鳝1条约500克，南乳两块，蒜茸20克，绍酒2.5克，味精5克，麻油10克，鸡蛋1个，生粉100克，胡椒粉0.5克。制法：（l）先将白鳝宰杀，去掉粘液，洗净用干净布抹干，起肉，再将鱼肉用花刀法片后改成鳝球状待用。（2）将南乳、酒、味精、胡椒粉、麻油一起搅匀后，把鳝球放入，……[详细] |
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