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鱼翅煲 鱼翅的优劣主要以其种类和部位来划分。以种类划分，天九翅为上等，海虎翅、金钩翅为中等，黄胶翅、牙栋翅、青片翅为一般等级；以部位来划分，背脊翅最好，尾翅次之，胸翅最次。除了用以上两种鉴别方法外，鱼翅的优劣还要看其出产地，以及色泽深浅和片张的大小。 鱼翅的发制较为复杂。发制鱼翅的方法……[详细] |
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崔家堡遗址为陕西省文物保护单位。 崔家堡遗址位于西安市户县甘亭镇西关崔家堡村西南，包括崔家堡、姬家堡，向南延伸到涝河湾一带。遗址地处涝河东岸二级台地上，东西100米，南北300米，文化层厚度约0.8-1.5米，面积约3万平方米。遗址北部被村庄覆盖，南部为耕地，中心区地表为耕地，地势平坦，……[详细] |
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三鲜宴面，是宁波十大名点之一。 制作三鲜宴面，需选取蛋黄面或优质上白面，以鸡丝、肉丝、火腿丝或笋丝经爆炒制成盖头备用。将面烧熟后，浇上三丝盖头即成。 三鲜宴面具有面滑而软韧，三丝色彩艳丽，汤料鲜洁，味美可口的特点。……[详细] |
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小悟珍珠菜是湖北省孝感市孝昌县小悟乡的特产。小悟珍珠菜其特点：鲜滑爽口，香甘除腻，别具风味，是一道真正的山珍佳菜。 珍珠菜，又名珍珠花，多年生灌木树种，暮春发芽，芽端缀白色花蕾，细小，繁密，形圆如珍珠，故称珍珠菜（珍珠花）。 据清《孝感县志》载，珍珠菜“产山中，成树，白花。花未开时，采……[详细] |
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文阁为文化旅游景点。 文阁位于温塘乡西北侧，清初袁氏族人所建。文阁高20米，呈六角形，分四层，青砖灰沙砌筑。其一、二、三层分别有阴刻层名。一曰“韧发冲天”，二曰“光照楼”，三曰“达诗”，四曰“云境”。 相传古代温塘乡异姓群居，姓袁者众，文人学士、达官贵人较多。为光宗耀祖，显姓扬名，激励……[详细] |
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六朝四大家分别指的是三国时期吴国画家曹不兴、中国南朝梁画家张僧繇 、南朝宋吴人陆探微、东晋顾恺之这四个有名的画家，他们的绘画技巧和画风各异，但是都画术精湛，画出来的画栩栩如生，真挚动人，因此被合称为了……[详细] |
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