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云盖寺挂面为地理标志保护产品。 云盖寺挂面是陕西商洛镇安县的特产。云镇挂面产自陕西省镇安县云盖寺镇，是远近闻名的土特产。面条经过和面，发酵，搓条，盘条，上杆，发汗，扯面，晾晒等多道工艺纯手工制作。产出的面条最细的如发丝，粗的可达香签粗细，而且每根都是空心的。挂面因为经过发酵后制作，极易煮……[详细] |
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云盖寺挂面为地理标志保护产品。 云盖寺挂面是陕西商洛镇安县的特产。云镇挂面产自陕西省镇安县云盖寺镇，是远近闻名的土特产。面条经过和面，发酵，搓条，盘条，上杆，发汗，扯面，晾晒等多道工艺纯手工制作。产出的面条最细的如发丝，粗的可达香签粗细，而且每根都是空心的。挂面因为经过发酵后制作，极易煮……[详细] |
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云盖寺镇位于镇安县城西19公里处，北与柞水相邻，总面积达209平方公里。耕地20080亩，经济林亩19600亩，基本田18010亩，辖9个行政村52个村民小组3580户13440人。属典型亚热带季风性气候，以风凸岭为脊线，分为县河和旬河流域，平均海拔830米，年均气温12.8摄氏度。境内目然资源丰富,陕西文化旅游名镇,……[详细] |
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