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沙县琳琅满目的小吃中，扁肉是最有人气的小吃之一。扁肉成品皮薄如纸，馅心脆嫩，汤清味醇，口味鲜香。据说，南北宋民族英雄李纲曾写诗称赞沙县扁肉：“浑沌乾坤一包中，常存正气唱大风。七峰叠翠足娱晚，十里平流任西东。”至今传为佳话。 沙县扁肉赞誉甚多。1997年12月被中国烹饪协会认定为“中华名小……[详细] |
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泰乡炒米粉 这是一项有着浓厚地方风味的佳肴，不仅平民百姓办宴席喜安排这道菜，就是外地来宾、老板经理也爱吃这道菜。如若入席喝酒前先吃上一小碗泰乡炒米粉垫底，保准你“什么样的酒都能对付”。 泰乡炒米粉的主料就是修水东片区包括义宁、黄港、三都一带的米粉，现在全县各……[详细] |
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油煎包，是单县名吃之一，数县城刘隅首骆家的最好。它分荤素两种。荤馅包以羊肉泥为主馅，配以各种辅料，包成月牙形。素馅包用韭菜、鸡蛋、豆腐片调馅，包成椭圆形。荤素两种包子，都是用发酵的面做皮。包好馅后，摆在平底锅内，浇上水糊，用火烧开熬干后，加上香油煎成，外表油光发亮，入口焦香酥软。……[详细] |
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笼笼肉 系本县独创的风味小吃。晚清创制。经老市场生产的最佳。该品在吸取川菜荷叶蒸肉，米粉蒸肉、香炸蒸肉制作技艺的基础上创制而成。以生鲜肉佐以辅料蒸成，色泽红亮，咸辣兼备，肥而不腻，营养实惠。现已推广到西安及附近各县；本农村已普遍用于宴席就食。 笼笼肉的制作 原料加工 把猪肉漂洗干净……[详细] |
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滁州大剧院隶属滁州市演艺有限公司，坐落在滁州市人民广场北侧，面积约10000㎡。大剧院内部设施齐全、服务功能完善、装潢华美、造型气派，能够满足各类演出、会议需要。 滁州大剧院于2008年12月28日竣工投入使用，剧院大厅拥有1126个座位，其中池座有740座，楼座有386座。另有一个专业……[详细] |
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相府营在北关镇西北3公里处，有两个相连的村庄，一个叫前相府营，一个叫后相府营。传说北宋仁宗赵祯皇帝在位期间，在一个仲春季节，丞相王延龄奉旨，带领朝廷部分文武官员下乡巡视，为察看民情，立为惩治贪官污吏，……[详细] |
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