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山西省长治壶关县百尺镇小南山村
小南山村概况壶关县百尺镇小南山村，位于壶关县百尺镇南部，典型的小村庄，因此得名“小南山”。小南山村地理位置优越，交通便利，东至陵川，西接赵屋村。气候适宜，四季分明，雨量较少，冬暖夏凉；全村共有85户，总人口343人，村中第一大姓为琚，占全村人口的80%左右，其余还有姓郭、曹、平、李等。70岁以上老人,,小南山村行政区划…… [详细] |
鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料，以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底，再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑，配料则各有风味。…… [详细] |
2008年1月，在国家文化部公示的第二批国家级非物质文化遗产名录中，三台的潼川豆豉榜上有名。三台潼川豆豉是用大豆酿造的传统调味佳品，距今已有300多年的生产历史，在国内业界较为知名，因其工艺独特、历史…… [详细] |
斗金山位于塞外名镇旗下营镇南部，山形呈圆锥状，顶尖底阔，像一只倒扣的斗。传说山里埋着一斗黄金，故名斗金山。当地人把这座山奉为镇地之宝，象深宅大院的照壁一样尊贵。仰望主峰，雄伟壮观，山上绿树葱郁，野花缤纷，百草丛生，犹以山丹花最艳；俯瞰，大黑河和小黑河象两条哈达汇合山脚之下，河光山色相映成趣…… [详细] |
雪上一枝蒿 雪上一枝蒿是毛茛科多年生草本植物短柄乌头的干燥块根，是藏区的名贵中药材。它喜高寒环境，特别耐寒，最适宜生长在海拔3000～3500m的高寒地带。…… [详细] |
先将鸡架去油下入锅中，加入葱姜 花椒 大料熬制高汤。泡软的宽粉条放入热水中煮至烂软，拿出后放在案板上剁碎，与豆面以3：1的比例混合，加入水 胡椒粉 和盐。混合均匀后，攒成一个个小丸子下锅炸成金黄色捞出。高汤中下入丸子，加入酱油 鸡精 盐 调味，淀粉勾芡，出锅前放入蒜末和香菜，点几滴辣椒油即…… [详细] |
天目雷笋为地理标志证明商标。 雷笋是临安的特色优势林产品，因有40万亩的面积和6亿多的产值而被誉为“江南第一大菜竹”。然而多年来农户对雷竹的生产经营多以量的扩张为标准，在创造高产的典型上有了一次次成功的经验。时至今日，追求量的扩张导致了雷竹林地力的严重破坏、土壤的酸化、盐化，竹林抗性减弱…… [详细] |