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上北台村地名志北台村民国时期属于独立行政村，整个村庄与左权县佛口相接，村里老人传说民国时由李姓人家迁徙立村，但没有实际资料考证。新中国成立后有一小部分李姓人家迁至洪水镇南台村，民政部门依据位置将北台村命名为上北台村，迁至洪水镇南台村的几户人家为下北台自然村。上北台村位于墨镫乡西北部，距乡政府7.5公,,上北台村行政区划……[详细] |
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炒龙虾：取锅烧热，放入菜子油（菜子油比色拉油、猪油炒制的效果好），油热时放入花椒，炸出香味后捞出花椒，再放入葱姜，炸出香味，倒入龙虾。用铲、勺翻炒龙虾炒到发黄时，放入料酒，放入红醋，待有香味发出时，加入啤酒、盐、味精、糖、辣椒粉，大火烧开。放入十三香龙虾调料。要辣，多放一些红油；要麻，多放……[详细] |
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思茅至今保留着一道传统名菜"鸡豆腐"，在婚宴喜事酒席上，均有这一道新鲜美味的菜。相传至今已有100多年历史。它的原料主要是鸡肉和鸡蛋。其做法是，用鸡脯肉拿刀背横竖轻轻地反复敲细，拌入适量的淀粉，再将鸡蛋清调勾起花，去其沫后倒人敲细的鸡肉中轻轻地调，然后加人没有油的清鸡汤，放人锅内文火慢煮，……[详细] |
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说起料理，想必大家都是对日本料理和韩国料理比较熟悉，其实东南亚料理也是受到不少认可的，在很多地区就有东南亚料理餐厅，上海也是有几家比较有名气的东南亚料理餐厅的，你知道的有哪些呢?一起来看看2021上海……[详细] |
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叶耳粑——本世纪20年代怀远一宗姓老人创制，时名野棉花卷子，俗称艾馍馍。采用大米、糯米加适量碗豆混合磨制，成品色洁似乳，滋润爽口，有不粘盘、不粘筷、不粘牙的特点，故又叫三不粘叶耳粑。其馅有两种，一是带四川香肠风味的咸味，二是带柑子清香的甜味。其成品因以柑叶包裹，其形如耳，故名“叶耳粑”。又……[详细] |
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鄞江“十月十”“三月三”“六月六”庙会，距今已有1171年的历史了，现已演变成盛大的物资交流会。每年每会有来自龙观、章水、奉化、慈溪、 义乌、诸暨等四面八方赴会的摊主、顾客达10万人之多，蔚为壮观。据……[详细] |
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渝北歪嘴李为农产品地理标志产品。 渝北区种植李子历史悠久。据原《江北县志》记载：“境内李树散植，疏密不一，品种亦多。清代，复兴场大树坪、偏岩场乡间一带，所产李子，誉传远近。民国年间，兴隆、永兴（今永庆）、洛碛、张关、麻柳、龙安、隆仁、龙王等乡，李树尤为密集……解放后，李子盛产不衰……李树……[详细] |
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