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樟林鼠曲粿 从春节至元宵期间，澄人家家户户都要制作各种粿品。其中最有名的要数鼠曲粿。澄海的鼠曲粿以樟林所产最为有名。它是用野生鼠曲(又名鼠耳草，中药称白头翁)的芯叶，入锅熬煮，沥去涩水之后，放入石臼舂烂。再以糯米粉掺和揉制成糕皮。接着再将糕皮分成小块，捏成圆饼，里面包上馅料，有甜、咸、双……[详细] |
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《西游记》是大家所有人的青春，播出数十年，直到现在仍然是许多人的心头好，人们也因为电视剧和小说等改编在心中树立了一个不向命运屈服的英雄形象。孙悟空在很多人心中似乎是无所不能，他的法术神通也很厉害，那么……[详细] |
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渭水桥阻击战-南城战役旧址： 渭水桥位于徐家乡潭市桥偏东二公里。1932年红军在此阻击国民党驰援金溪许克祥部。是役《周恩来选集》中称之为“南城战役”。渭水桥阻击战，红军取得歼敌千余名，缴获步枪千余支，机枪十余挺的重大战果。……[详细] |
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冰雪故事园位于南岗区东大直街文化园区内，占地面积11.7万平方米，以文化园区中心广场为轴心，形成三个亮点景区和四个故事区。三个亮点即宣桥街入口景区，通过对“文园”牌楼的包装，营造出民族文化与冰雪相融合的氛围；银帆门入口景区，通过包装，显现出奋发向上的风貌；宣桥街中心广场主景区，用小体量的冰……[详细] |
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隔水蒸鸡，同样是茂名的一道名菜，化州人早期引以为荣的葱油鸡、白切鸡在盐焗鸡的冲击下，失去了一定的魅力。于是饭店经营者们想起当地民间有隔水蒸鸡的制法，制作其实很简单，挖空鸡内脏后，塞进香菇虾米之类，整鸡装在盘里，然后把它放进装有一定量开水的锅里，用火加热慢蒸，利用沸水蒸汽把鸡蒸熟，这样的鸡既……[详细] |
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颜福庆，我国近代著名医学教育家，公共卫生学家。他先后创办湖南湘雅医学专门学校（湖南医科大学前身）、第四中山大学医学院（复旦大学上海医学院前身）、中山医院、澄衷肺病疗养院（上海肺科医院前身）并与中国红十字会订约合作，接办该会总医院（复旦大学附属华山医院前身）等医学教育和医疗机构，为中国医学教……[详细] |
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