横江古镇眉毛酥已成功入选宜宾县第四批县级非物质文化遗产名录。 眉毛酥因手工捏成眉毛状而得名,其制作工艺相当繁琐。 据介绍,制作眉毛酥皮颇为考究,先用开水将一半面粉冲成糊状的熟芡,另一半用熟猪油将面粉揉匀,然后将水发面和油发面搅拌均匀,各分三分之一。将其中两份与赤红和赤绿的色红混合……[详细] |
大村黑木耳,山东青岛特产,全国农产品地理标志。2011年12月15日,原中华人民共和国农业部正式批准对“大村黑木耳”实施农产品地理标志登记保护。大村黑木耳耳型规整,叶片肥厚、黑褐色、油亮,胶质丰富,富……[详细] |
茌平圆铃大枣,山东省聊城市茌平县特产,中国国家地理标志产品。2006年05月24日,国家质检总局批准对茌平圆铃大枣实施地理标志产品保护。茌平圆铃大枣品质优良,形似圆铃,果皮深紫红色,个大皮薄、肉厚核小……[详细] |
又名华夫饼、维夫饼。产于广东湛江。采用新鲜、纯正、支链淀粉多、粘性大的糯米为主料;所用油脂,经碱炼、脱味、脱色、氢化后成为腻滑、无异味、洁白;白砂糖磨细成微细粉沫;添加剂纯度要高。其制作,先将糯米洗净、浸泡、晾干、椿粉,与充分溶解的碳酸氢钠、碳酸氢铵等混合液,按一定比例制为粉团,投模夹内,……[详细] |
丰县黄河故道大沙河国家湿地公园为国家级湿地公园。 故黄河二坝湿地是国家级湿地公园,总占地约4平方公里,2014年申报国家级湿地公园规划建设获批,跻身国家级湿地公园,2015年启动国家AAAA级旅游景区创建。目前,湿地已经建成生态保育、恢复重建、宣教展示、合理利用和管理服务五大功能区。大沙……[详细] |
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