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盖家庄乡：蘑菇、攸面。 莜面靠姥姥是用手推的，要推好莜面靠姥姥，首先是一次性将开水按一定比例加入莜面里，用手将面和好，和得不软不硬。然后揪一块和好的莜面用两手掌搓成饼状，放到石板上一只手的后掌去推，推出的靠姥姥又长又宽又白又薄又细腻。然后将推出的莜面片卷成卷放进蒸笼里，蒸上20分钟就做好……[详细] |
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盖家庄乡：蘑菇、攸面。 莜面靠姥姥是用手推的，要推好莜面靠姥姥，首先是一次性将开水按一定比例加入莜面里，用手将面和好，和得不软不硬。然后揪一块和好的莜面用两手掌搓成饼状，放到石板上一只手的后掌去推，推出的靠姥姥又长又宽又白又薄又细腻。然后将推出的莜面片卷成卷放进蒸笼里，蒸上20分钟就做好……[详细] |
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马家庄乡地处吕梁山中部，西与吕梁地区方山县接壤，东距娄烦县城七公里。太佳线由西向东横穿而过，西通陕西省，东抵省城太原，交通较为便利。国家“八五”重点工程——太钢尖山铁矿就在我乡境内。这里是“孙悟空的故乡”，这里有“楼烦古国”都城遗址。据历史考古专家考证，马家庄乡是古娄烦国的所在地，现在的娄烦县就由此,,盖家庄乡行政区划……[详细] |
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