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鸦儿沟村简介 彭公乡鸦儿沟村位于县城东北约5.5公里处，福银高速公路 、长宁公路穿境而过，交通便利。全村共有3个村民小组，296户，1164人，现有耕地187亩，苹果1060亩。大家畜存栏61头，猪680头，羊320只，鸡1000只。2008年农民人均纯收入3050元，全村主导产业以苹果为主，,,鸦儿沟村行政区划……[详细] |
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五华酿豆腐 五华酿豆腐是客家地区最有名的酿豆腐。酿豆腐是一款大众化的菜式，五华地区多山泉，泉水清澈，著名山水豆腐，因而客家人对豆腐的烹调法甚有研究。酿豆腐用原煲上桌，热气腾腾，特别滋味。 酿豆腐是客家三大名菜之一。这馅料以各人口味或家庭丰俭而定。一般以五花猪肉为好，配上少许香菇、鱿鱼、……[详细] |
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蒜苔是人们餐桌上比较常见的一种青菜，这种青菜其实有很丰富的营养成分。其中含有蛋白质以及膳食纤维，还有很多微量元素等等。经常吃蒜苔能够满足身体很多的需求，这样才能让身体更加健康。蒜苔的功效有消食，预防流……[详细] |
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石敢当的起源宋朝庆历年间，张伟做福建莆田县官时，他重新修筑衙署，在掘地的时候挖到一块石碑，上面刻着“石敢当，镇百鬼，压灾殃，官吏福，百押字记。”的字样。而早在西汉时期的一些书本上就有对“石敢当”进行相……[详细] |
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九层粿，是由九层不同颜色的米浆合成的一种地方小吃。它以米和糯米为料，磨成米浆，分成九个等量。每一等量加入适量的白糖及其食用色素（第一层为红色，第二层为淡黄，第三层为原白色，直至反复至九层）。因此粿共九层，故名之九层粿。其制是纱布垫蒸笼之底，上第一层料，待半熟之后，再上第二层，直至第九层为止……[详细] |
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