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柳坡掌村基本情况 柳坡掌村位于巴公镇最北端，与高平市接壤。全村共有410户，1550口人，2583亩耕地。2009年新一届两委班子成员带领全村党员群众团结奋进，开拓创新。狠抓经济建设，以种植养殖业为主，成立了以“顺意薯类”、“飞龙养殖业”为主的农村经济合作社，极大地带动了广大群众致富的热情。他,,柳坡掌村行政区划……[详细] |
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利津北岭丸子，是当地人民举办重大宴席时备受推崇的一道名菜，它来源于民间传统的烹饪技术。二十世纪七十年代前，它只出现在个别家庭宴席上，进入八十年代后，是北岭乡陈、赵、岳、李四家先后把北岭丸子这一地方名吃推向市场，并逐渐做大作强，成为利津饮食文化的代表。 北岭丸子的制作工序是在传统工艺基础上，……[详细] |
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“四月初八嫁毛娘，西风吹去永不回乡”。这是流传在湖南桂东的民谣。阴历四月初八的这一天，民间会有很多人把一条手指般大小的红纸条斜贴在门边上，并且家中所有的门边全贴上一条，红纸条上写的内容也就是开头这两句……[详细] |
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油爆鲫鱼卷 将鲜活鲫鱼斩头去鳞，剖成两片，剔刺，从里面打上花刀，再把鱼片截成3公分宽、6公分长的块状，挂上蛋清糊，下热油锅，待鱼皮收缩，自然成卷时，立即捞出。泼上由白胡椒面、葱姜蒜末、黄瓜片、黑木耳勾成的汁芡即成。此菜外焦里嫩，干香鲜美。……[详细] |
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定边城万人墓为文化旅游景点。 万人墓位于明定边城（今龙场镇定塘）遗址西门外150米处，建于清嘉庆二十四年(1819)。墓为石砌，封土高2米，周长19米。墓前有单檐硬山顶四柱三门牌楼式墓碑，主碑侧有耳碑四块，除右边最外侧的一块已毁外，其余均完整。主碑高3.05米，宽1.5米，中有月梁式栏额……[详细] |
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起源于长江之滨，最初的时候，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。从四川宜宾到三峡内的巫山，这一带由于水流湍急，他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可……[详细] |
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苏东坡是我国宋朝的一位美食家。相传，有一次，他让厨师做道鱼肴开开鲜。厨师送来后，只见热腾腾、香喷喷，鱼身上刀痕如柳。东坡食欲大开，正欲举筷子品尝忽见窗外闪过一人影，原来是好友佛印和尚来了。东坡心想：“好个赶饭的和尚，我偏不让你吃，看怎么办？”于是顺手将这盘鱼搁到书架上去了。 佛印和尚其……[详细] |
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