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崔沟村位于川底乡东部山区，是原驻港部队司令员王继堂中将的故乡。全村有农户81户，农业人口228人，耕地408亩，主要产业为农业种植业。近年来，该村在团结奋进的村两委班子的带领下，积极调整产业结构，提高农业科技含量，大力发展种植业和养殖业，响应上级号召，积极发展新兴能源，全村发展户用沼气35户，200,,崔沟村行政区划,……[详细] |
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大京枣古称“蓼花”，是依据一种植物花草的形状制作的。在宋人孟元老的《东京梦华录》一书中就有大京枣的记载，为当时京城（今开封）一著名糕点师的杰作。流传至今，由市第一食品厂和老宝泰、五福、三阳观等著名老店生产。大京枣以优质糯米、糖粉、饴糖、植物油等为主要原料，成品为圆柱形、金黄色，外沾白糖，大……[详细] |
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延边辣白菜为地理标志保护产品。 朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，在吉林省朝鲜族的家庭之中，不论粗茶淡饭，还是美酒佳肴，都离不开辣白菜佐餐，没有这道味道鲜美的小菜，总会觉得有些缺憾。 深秋来临之时，是朝鲜族家庭腌制辣白菜的季节，家庭主妇们互相帮助，彼此交流……[详细] |
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禹州，素有“三粉之乡”的美誉。三粉，即：粉条、粉皮、粉面。家家种红薯，户户做粉条，是过去禹州农村的真实写照。如果从十六世纪末红薯传入中国算起，禹州制作红薯粉条大概有四百年的历史。禹州红薯种植面积大，有……[详细] |
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这“烧茶”烧的不是一种真正意义上的茶，而是安庆潜山、岳西地区在正饭前招待尊贵客人的一种礼遇。烧茶的方式有多种，大多是用挂面（手工拉扯的面条）、鸡腿，也有用里脊肉和鸡蛋的，也有用五香蛋配红枣和花生的。具……[详细] |
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北京 中国北方等地通常称为馄饨。四川 俗称抄手，川人嗜辣，有道名菜叫做“红油抄手”。湖北 有人也称为水饺、包面。江南 上海、苏南、浙江等地的吴方言“馄饨”，与粤语发音颇为近似。上海馄饨一般用白开水煮熟……[详细] |
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