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黑龙江绥化明水县国营第三良种
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是一种传统的时令、节令菜肴，盛行于冬季和春节期间，传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始，故菜名“苏锅”。又因此采用醋料较多，以肉鱼骨刺酥烂为主要特征，“苏”“酥”谐音，遂改名为“酥锅菜”。由于酥锅菜用料广泛，食用方面，香酥可口，再加易学好做，以至广为流传，现已传至周村、淄川、张店、…… [详细] |
大峪西渡槽为省级重点文物保护单位。 大峪西渡槽 （1）位置：曲阜市息陬镇北大峪村。 （2）保护范围：渡槽外30米。 （3）建设控制地带：保护范围外100米。 息陬镇 全镇土地总面积83151.5亩，耕地面积54555亩，其中粮田面积36757亩。两年来，全乡坚持…… [详细] |
季节性靖江地方特产，有数十年历史。以特制火炉和特大平底锅煎烤而成。饼形扁平，酥香可口，为馈赠亲友之佳品。 大炉烧饼口味有咸、甜之分，并分别用圆形、长方形块状加以区分，以适合不同人的口味和需求。季市镇有20余家生产大炉饼，年产约80万只。代表性传承人吴磊开设的季市迎宾饭店和靖江江联大酒店（…… [详细] |
据本地方志，宋后期就已在临桂县四塘乡横山村生产；盛行于清代乾隆年间。横山豆腐乳色泽金黄，皮薄细腻，香醇爽口，开胃醒脾，营养丰富，可用作调味佐餐，是村民一日三餐不可缺少的食品，并且在桂林一带享有盛名，村民们用它来招待亲朋或者馈赠好友，洋溢着浓浓的乡情。 近代以来，“横山豆腐乳”历经数百年…… [详细] |
任丘茄子饼是河北的一道传统小吃。鲜香酥软，佐餐佳肴。将茄子切丝、拌盐腌1刻钟，使变软。将大蒜拍成泥，辣椒切细丝与花椒粉、味精拌入茄丝中；再加适量面粉搅匀至上劲。素油入锅烧热，把拌好的茄料搓圆成饼状，入…… [详细] |
洋澜湖古称南浦，又名南湖，位于鄂州城区中心，因湖之南侧曾建过一座“洋澜寺”，故得名“洋澜湖”。 洋澜湖历史悠久，人文景观甚多。南朝才子江淹曾在《别赋》中写道：“春节碧色，春水绿波，送君南浦，伤如之何？”《方舆胜览》载：“南湖旧名南浦，江淹别赋，送君南浦”即此。洋澜湖面积583.6万平方米…… [详细] |