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李清照纪念堂 李清照纪念堂位于济南市趵突泉公园内漱玉泉北。1956年始建，1959年12月建成开放，1980年重修。为中国古典民族形式，钢筋混凝土结构。内设正厅，配有耳房、曲廊，院中布有溪亭、叠翠轩及奇花异草，庭院清静幽雅。正厅内陈列李清照塑像、生平事迹及各种版本著作。纪念堂匾额及门两侧……[详细] |
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泸溪活鱼：“水至清则无鱼”。而清水中有鱼，这鱼一定是特别鲜嫩。泸溪河里的鱼就是如此。泸溪河发源于崇峻岭之中，一路穿山过峡，卵石河床，毫无污染，清澈见底，所以河中盛产的鯶鱼、鲑鱼、黄角鱼肉嫩味甘，没有泥腥味，特别好吃，成为当地的名菜。现在上的是红烧鯶鱼，先将鯶鱼稍许油炸，然后配以适量的新鲜辣……[详细] |
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学名近江牡蛎，属海产双壳软体水生动物，多分布于有淡水流入的浅海湾内。大蚝肉可鲜食，亦可加工成蚝豉、蚝油。蚝肉味道鲜美，素有“海中牛奶”的美称。蚝油是上等调料，蚝肉不仅是美味佳肴，且可入药，蚝壳可烧灰或打粉，是酸性水田的良好肥料，还可以做水泥、电石的原料及畜禽饲料的添加剂。 大蚝不仅广销国内……[详细] |
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四喜丸子：“四喜丸子”以其吉庆、团圆的寓意，给宴席增添了欢乐和热烈的气氛。这道菜不但能给人们带来欢愉融洽的感受，还表达了殷切的祝福之意，使宾主尽欢，共享美好时刻，留下美好的回忆。四喜丸子可算是最受人们喜爱的吉祥菜肴了。 原料 猪肥、瘦肉（1：4）500克。 冬菇10克、冬笋10克、鸡……[详细] |
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