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林肯坐落于新西兰坎特伯雷大区的坎特伯雷平原，班克斯半岛的西部，基督城南部22千米处，为新西兰知名大学---林肯大学所在地。 林肯历史博物馆展示了新西兰的历史，讲述了自然、文化、社会、军事等方面，通过馆内的多项展览，可以观赏到当地宝贵遗产、肖像画、手工艺品、宝石、档案等。利夫伊小屋（Lif……[详细] |
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春节是临澧人民的盛大的节日，不仅隆重而且神圣。为了过好春节，人们要做一系列的准备。进入腊月以后，这些准备就要开始动手，乡下又叫做“忙年”。首先要做粑粑、打糍粑。临澧一带都有大年前做粑粑的习俗。粑粑不仅……[详细] |
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产于广西兴安。桂北冬笋大部分作为干制，制作方法为先将其嫩笋洗净，削去根部，连壳放入木甑中蒸煮，熟后取出，剥弃外壳，沿纵向切为两半，然后用火烘烤，不断翻动，掌握火候，待颜色略微变深，则已烤干，称玉兰片。每50公斤鲜笋可得干笋5公斤，其含水量低，久贮不变质。用时经水浸泡，切为丝、片，烹制菜肴。……[详细] |
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邹门欧阳氏坊为湖南省文物保护单位。 隆回县罗洪乡下罗洪村有座建造精美的古牌坊,这就是著名的舆地世家邹门欧阳氏节孝坊。紧靠牌坊有一清代驿亭。 邹门欧阳氏坊建于清咸丰五年（1855），系楼阁式石牌坊，四柱三门，面阔9米，高9米。底座为四块条形基石，四根立柱，主体内外两侧各有圆雕石狮。正楼有……[详细] |
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冬果梨，它色泽鲜艳，形体美观，皮薄肉细，甜酸适度，能长期贮存，久负盛名，畅销国内外市场。冬果梨有大小之分：大冬果梨，果实呈倒卵圆形，果大，平均重320～500克，熟后果实呈金黄色，皮较厚而粗，果肉白嫩，汁多而脆，味浓，酸甜适度，含糖量约9%，小冬果梨由大冬果梨的芽条变异而来，果实呈圆形或椭……[详细] |
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秀眉故里，苗疆腹地。当地苗族同胞对一种叫渣辣子的调味料近乎痴迷，几乎每家每户必备渣辣子，人人会做渣辣菜。 10月15日，笔者有幸跟随欧品英、龙两四两位苗族妇女用传统石舂制作渣辣子，品尝原生态苗家特色渣辣粑，至今不知肉滋味。 渣辣子与黔东南州特色糟辣子在制作上相近，但比糟……[详细] |
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新郑丁家粉蒸肉始自清末丁家饭庄，距今有一百二十年历史，曾经皇帝 御厨指点，会南北风味精华，在传统基础上创造的一道名菜。新郑古为"九省通衢"，南北交通要道，行人很多。清末民初住在城里"察院"来往京城的皇差，常到北街丁家"萃宾楼"用饭，把南北各地风味，官府烹饪技艺传到这里。又经丁家五代一百多……[详细] |
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