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蓝色清真寺的正式名称其实为安奎沙克清真寺（Aqsunqur Mosque），位于开罗伊斯兰老城区，在开罗大城堡区和祖维拉大门之间（Bab Zuweila），于1347年建成。它最初建造的主要功能是沙姆阿丁安奎沙克（Shams ad-Din Aqsunqur）及其子孙陵墓的组成部分。 安奎……[详细] |
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砂嵌烧饼 砂嵌烧饼又名麻烧饼，是西和人每天早上煮灌灌茶时的首选早点。 砂嵌烧饼干脆香酥，口感咸淡，吃在嘴里，令人回味无穷。其做法是将精白面在盆中和成面团，将面团揪成大小一致的面块，加入食盐、调料，压成薄饼。最后将做好的饼坯放入炒热的砂石里面，埋上10——20分钟，砂嵌烧饼就新鲜出炉啦。……[详细] |
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馕是吐鲁番维吾尔族家产必备的主食，是用小麦面或玉米面做的圆形饼，在特制的馕坑里烤制而成，大小厚薄不同，但都烤出焦黄颜色，吃起来又香又脆，可以储藏较长的时间。维吾尔人生活中离不开馕，所以对馕的制作也花样翻新，精心烤制。除了大而薄、中间印有花纹的馕，还有厚而小、中间有小窝洞的“窝窝馕”。一般的……[详细] |
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寿诞就是做生日。客家人做生日有“男做齐头女做一”的民风民俗。系指男人60岁、70岁、80岁……女人61岁、71岁、81岁……这就叫“齐头逢一”，凡事其他年龄都叫做“闲生日”。闲生日也是女儿发起，经兄弟……[详细] |
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在潮阳县两英镇的大小餐馆里，经营的食谱比别处奇特，除有参鸡鱼翅外，还卖番薯粥。上馆子吃番薯粥者甚多，有的人虽然就餐佳肴，满席之时却也非品尝一碗番薯粥不可。番薯粥是用番薯切丝拌白米稀煮而成，原是潮汕经济作物区农民的家常便饭，不登大雅之堂。在党的十一届三中全会后，随着农民生活的日益提高，番薯已……[详细] |
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3月31日，是马耳他共和国国庆日（1979年）。马耳他位于地中海中部，面积316平方公里，北距西西里岛93公里。全国由马耳他岛、戈佐（Gozo）、科米诺（Comino）、科米诺托和菲尔夫拉岛五个小岛组……[详细] |
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将羊肉切成片，把优质面粉揉成面团放在案子上醒好。油锅烧热，肉片炒净水分，放入葱丁、姜汁、蒜片稍偏炒，调入酱油、食盐、花椒水。把醒好的面用手压薄，待水开后将面揪成小方片投入。煮熟，捞入炒肉锅款炒入味。加少许鲜汤．时令鲜菜和辣椒油即可。吃起来面片筋韧，其味鲜香。……[详细] |
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