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龙山堂丘公祠是一座华人氏族会馆，由从中国福建迁入的丘氏家族人所建，位于槟城最古老的地区—大炮广场（Cannon Square）上，与周围弯弯曲曲的小道交映成辉，散发着古老世界的典雅气息。 龙山堂丘公祠是马来西亚最宏伟的氏族庙宇，也是乔治城最著名的历史景点之一，公祠始建于1851年，但18……[详细] |
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韩城石子馍 石子馍是颇受群众喜爱的传统食品，又名古鏊饼。由于它历史悠久，被称为我国食品中的“化石”。石子馍的原料是面粉、碱面、精盐、熟猪油、鲜花椒叶等，经和面、加工石子，制坯焙焙几道工序制作而成，其特点为酥松荃香，易于消化，携带方便，利于储存。石子馍是渭南农村孕妇产后常吃的食品，也是馈赠……[详细] |
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金翅扑街鸟在粤语中是一种谐音，主要意思是完蛋了，这次应该玩完了。这是一种特殊的鸟类，一般会用这种鸟去讽刺一个人，在广东当地流传非常广泛，其他地区根本没有听说过这种生物。粤语与普通话有很大差距，即使在讽……[详细] |
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红顶商人胡雪岩（1823-1885），别名胡光墉、红顶商人，晚清徽商、从二品-。作为晚清著名商人，胡雪岩曾协助创办福州船政局、上海采运局，开创胡庆馀堂雪记药号等。胡雪岩经商讲究“天为先天之智，经商之本；地为后天修为，靠诚信立身；人为仁义，懂取舍，讲究“君子爱财，取之有道”。然而红极一时的胡……[详细] |
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中山脆肉鲩为地理标志保护产品。 中山脆肉鲩，广东省中山市地理标志产品。由于独特的养殖环境和技术，脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口，耐煮不烂、且肉味清香可口，屡获荣誉，并远销港澳地区和南美部分国家。 中山脆肉鲩的养殖经过了特殊过程。第一步是养鱼苗，大约用一年时间养成半斤左右的小鱼，再花一年时间……[详细] |
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枫红稻香的金秋时节，不可错过的美食，当属膏多肥美的微山湖大闸蟹了。秋风乍起，温一壶黄酒，蒸一对大闸蟹，赏菊，饮酒，作乐，这是别的季节所没有的一种别样享受。微山湖大闸蟹，山东省微山县特产，中国国家地理标……[详细] |
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洒琪玛 “洒琪玛”是满语的译音，是一种油炸面筋和糖粘合而成的糕点。传入玉溪后在长期制作过程中经不断改进，现已因其选料讲究，制作细致而颇负盛名。 制作洒琪玛的主要原料是面筋、白糖和猪油。选用一级面粉经沉淀取出面筋，再将面筋擀成薄片切作细丝，用细箩筛筛去表面所沾的面粉，用上等纯白猪油炸成酥……[详细] |
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