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罗嘉瑞，美籍华人。美国西北大学及普林斯顿大学教授、博士生导师。 1953年生于广东汕头，后举家移居香港。先后获法国图卢兹大学经济学硕士、美国哈佛大学管理学博士。曾任加州大学洛杉矶分校、芝加哥大学、美国西北大学及普林斯顿大学教授、博士生导师。 罗嘉瑞教授的研究成果多见于《美国经济学期刊》……[详细] |
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甘州搓鱼子是甘肃省张掖市甘州区的特色小吃。搓鱼子是当地人的叫法，是搓鱼面的俗称，搓鱼子的原料主要是面粉，有小麦面、青稞面、荞麦面等，可以分别来和面搓，也可以将两三种面粉混合在一起，搓出各种风味的面鱼。 甘州饮食以面食为主，内容非常丰富——拉条子、揪片子、炮仗子、鸡肠子、搓鱼子、毛耳子、香……[详细] |
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九华素斋(3张)九华山是佛教名山，历史上不仅僧尼要严格戒律，禁荤吃斋，而且严禁山民和游客食荤，千百年来，相沿成习，由此，形成了独具特色、久负盛名的九华山“素食”。素食的主体是素菜。素菜原料取于本山出产的竹笋、百合、黄精、石耳、木耳、黄花菜、地心菜、马兰头、豆苗、椿苗、蕨菜等山珍野味，配以豆……[详细] |
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潞城甩饼 “甩饼”是上党地区独有的一种民间小吃，因起源于潞城，故又称“潞城甩饼”。明《 潞州志》、清《潞安府志》都有“立春、迎春、鞭春及春盘、春饼”的记载。甩饼就是立春时春饼的一个品种，若要卷上肉制品或凉拌或炒成熟的菜肴即叫“春卷”，或叫“卷白馍” 。在潞城一带民间多用驴油制饼，吃甩饼时……[详细] |
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华北最大北京唯一湿地鸟类自然保护区北京野鸭湖地处延庆县八达岭长城脚下的官厅湖畔，拥有150多万平方米水面，由于这里的自然环境保持良好，2000年12月被市政府批准为北京市市级湿地鸟类自然保护区。 野鸭湖湿地面积大，位居华北地区之首，仅沼泽地就达5万余亩植被丰富，滩涂纵横，这里已成为冬春南……[详细] |
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希望自己能言善辩是每个人的梦想，拥有一副好的口才是每个人的愿望，据说还有真的可以实现这个夙愿的机会，那就是亲吻巧言石。巧言石据说是一块神奇的石头，相传中世纪-东征时，一位骑士从耶路撒冷带回了一块沾有耶稣血的圣石，并于1446年将它放置于布拉尼城堡中。 每天都会有来自世界各地的游人排队来亲……[详细] |
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锡伯族的音乐分戏剧音乐和说唱音乐两部分。戏剧音乐(锡伯族称秧嘎尔牧丹)又分为平调和越调两种。平调的历史悠久，是锡伯族在东北时期就演唱的音乐，而越调是锡伯族西迁，和汉族开始有了往来以后才形成的，其中有汉……[详细] |
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