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麻叶羹是台中地区最具特色的地方小吃，其他地方很难得见。麻叶羹的吃法可追溯到明末清初，其做法是将麻叶叶脉抽出，用水边冲边以手用力搓揉，将苦水揉出，最后和鱼、蕃薯一同熬煮。武德宫旁有多处摊贩卖麻叶羹，也有混合薏仁一同煮的麻薏，其中杨益权卖麻叶羹已近30年，是最老牌的摊位。( 台中县)……[详细] |
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麻叶羹是台中地区最具特色的地方小吃，其他地方很难得见。麻叶羹的吃法可追溯到明末清初，其做法是将麻叶叶脉抽出，用水边冲边以手用力搓揉，将苦水揉出，最后和鱼、蕃薯一同熬煮。武德宫旁有多处摊贩卖麻叶羹，也有混合薏仁一同煮的麻薏，其中杨益权卖麻叶羹已近30年，是最老牌的摊位。( 台中县)……[详细] |
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山阴荷藕 荷藕学名为莲藕，又名荷、芙蓉，其果实称为莲，根茎称为藕，花称为荷。荷藕的营养价值很高，藕中一般含淀粉10-20%，蛋白质1-2%，莲子中的淀粉和蛋白质含量分别高达40-50%和19-22%，且都含有多种维生素。野生莲的莲子还含有焦性儿茶酚、过氧化酶、游离氨基酸、新绿原酸、无色矢……[详细] |
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恩平烧饼，俗称“恩平烧”，为恩平特产，以其制作精巧、风味独特而驰名。恩平烧饼是怎样制作的呢？它的主要原料为糯米粉，有黄糖和白糖两种，配以冰肉及芝麻；还有一种以豆沙或莲蓉为馅料，这些材料一定要精细加工。饼坯制成后，置于平底的圆铁盆中，上下以猛火煎烤。就这样，烧饼具有入口软滑的特点，夹着烧猪……[详细] |
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杨胡岱岳庙为忻府区文物保护单位。 岱岳庙，位于忻府区奇村镇杨胡村南约1000米处。坐北向南，占地面积4395平方米。创建年代不详，现存献殿、大殿为清代遗构，余皆为新建。大殿石砌台基，面宽五间，进深六椽，单檐悬山顶，七檩前后廊式构架，斗栱五踩双昂，前檐明、次间设四扇六抹三交六斜格扇门，稍间……[详细] |
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地藏庵为扬州市文物保护单位。 地藏庵 位于宛虹坊34号，始建于唐代，清代重建。地藏庵藏经院位于宛虹桥，庵门朝南，门前一堵照壁。山门殿三间，内供弥勒佛、护法韦驮、四大天王。第二进三间为大殿，殿内主供地藏菩萨。第三进是上下各三间的楼房，楼内供地藏娘娘，有娘娘房，山门殿至大殿的东侧有走廊。大……[详细] |
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存在决定意识，人的取名用字总要受到社会环境和地域的深刻影响。笔者在重庆曾遇到过这样一件事。某日去医院就诊，一位素不相识的老医生问了姓名、年龄后，不禁高兴地说：“可把你找到了”。我丈二和尚摸不着头脑。老……[详细] |
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