苗栗市南苗市场附近,有家“汤家肉圆”,低矮老旧的店面,也没有挂上任何招牌,当地人却是老少皆知。其肉圆以纯手工制成,每天都要卖出600多个;假日客人多时,下午3点便卖个精光。汤家肉圆不但外皮松软带劲,大块的肉片、竹笋、香菇等内馅,让人看得垂涎、吃得满意。其红豆汤也是一绝,整锅的大、小红豆熬的……[详细] |
蚵仔包介绍:您吃过肉包,但有吃过蚵仔包吗?布袋鱼市场内创始店停看吃蚵仔包创业10余年来,兼顾质量与食用卫生,食材选用在地新鲜牡蛎,加上大把韭菜、冬粉和鸡蛋,每颗炸的香脆,比拳头还大。.……[详细] |
苗栗市近年来急速窜起来的小吃,在客家人占多数的苗栗市,能以北方面食打响名号,靠的可是货真价实的功夫。一口香只卖牛肉、猪肉、萝卜丝、豆沙四种口味的馅饼及小米粥,馅饼都是当天现做,手擀的薄皮煎得恰到好处,趁着还有点烫口小心咬下,入口酥香松脆,带汤的馅料鲜美有加,叫人停不了口;而萝卜丝馅饼则是老……[详细] |
餐饮出身的老板,曾在大名鼎鼎的中坜牛家庄拜师学艺,因为坚持使用本土的新鲜牛肉,牛家庄的料理没有进口冷冻肉品的生硬口感。经过老板的巧心钻研,几乎整头牛都可以入菜,软硬适中的煎牛小排、脆爽的炒牛百叶、香气十足的十全炖牛鞭、炒牛心肝等,沾着特制的酱料,更加令人食指大动。此外,牛家庄也推出自制的牛……[详细] |
邱家条没有醒目的招牌,但店内的人潮始终不断,靠的便是独特的做工和道地的材料。创始于日本昭和年间的邱家条,80多年来始终秉持不添加太白粉和硼砂的原则,以纯手工精制,店里卖的条都是当天大清早蒸出来的,鲜香味美,滑溜爽口,吃得出在来米的香甜,不管是煮汤或热炒,都十分可口;餐后再来一杯特制的冰镇红……[详细] |
位于监理站旁,向以鲡鱼生鱼片闻名,鲡鱼来自明德水库,无土腥味,肉质香甜松软,拥有丰富蛋白质,对伤口愈合具有奇效;即使食客满堂,仍坚持每餐只预宰5只,品质新鲜有保证。西山庄的毛蟹亦声名远播,无论是清蒸、干炒或醉蟹皆独具风味,其中醉蟹以米酒将活生生的毛蟹醉死,做出来的醉蟹蟹黄、蟹膏气味香浓,蟹……[详细] |
苗栗市南苗市场附近,有家“汤家肉圆”,低矮老旧的店面,也没有挂上任何招牌,当地人却是老少皆知。其肉圆以纯手工制成,每天都要卖出600多个;假日客人多时,下午3点便卖个精光。汤家肉圆不但外皮松软带劲,大块的肉片、竹笋、香菇等内馅,让人看得垂涎、吃得满意。其红豆汤也是一绝,整锅的大、小红豆熬的……[详细] |
钟灵毓秀的铜锣乡,翠峰环绕,丘陵绵亘,境内物产丰富,有杭菊、樟脑油、竹笋、红土花生、紫苏、芋头等,其中尤以杭菊、樟脑最为知名。原产于大陆杭州,因此称为杭菊;由于花气中带有淡淡的清香,因此常被拿来制成菊花茶,为极受欢迎的退火饮品,杭菊还可作为中药,也是入菜的好佐料。过去樟脑业在苗栗地区十分兴……[详细] |
在传统的客家腌菜中,以福菜最具代表性,而公馆便是腌制福菜的大本营。福菜是以大芥菜为材料,采收后经过曝晒、搓揉、腌渍等手续,再将之装瓶倒置于地上2-3个月,以防止空气进入导致发霉,然后便可直接取出入菜,所以福菜也称为“覆菜”。( 苗栗县)……[详细] |
酸柑茶清凉解渴,酸中带甜,有治疗扁桃腺发炎、咳嗽、降火气等疗效,是大湖、头屋一带著名的特产,位居明德水库北岸公路起点的明德村,即是酸柑茶的主要产地之一。酸柑茶于饮用时,须先将果皮及茶叶切碎,加冰糖稍加搅拌,冲上热水即可;惟此茶性凉,饮用时勿过量。(苗栗县) 客家,相传西晋末永嘉年间(4世……[详细] |
在中国人的传统中,金银纸扮演着祈天祭祀、调和五行、与鬼神沟通等功能,于祭祖或宗教仪式中都可见到金纸飞扬的场面。台湾的祭祀文化传承自闽粤,金银纸的传统亦飘洋过海而来,至今历久不衰,早已成为常民生活的一部分。金银纸依用途约分为三大类:祗天敬神用“金纸”、祭祖酬鬼用“银纸”、消灾解厄用“特殊纸钱……[详细] |
苗栗市近年来急速窜起来的小吃,在客家人占多数的苗栗市,能以北方面食打响名号,靠的可是货真价实的功夫。一口香只卖牛肉、猪肉、萝卜丝、豆沙四种口味的馅饼及小米粥,馅饼都是当天现做,手擀的薄皮煎得恰到好处,趁着还有点烫口小心咬下,入口酥香松脆,带汤的馅料鲜美有加,叫人停不了口;而萝卜丝馅饼则是老……[详细] |
餐饮出身的老板,曾在大名鼎鼎的中坜牛家庄拜师学艺,因为坚持使用本土的新鲜牛肉,牛家庄的料理没有进口冷冻肉品的生硬口感。经过老板的巧心钻研,几乎整头牛都可以入菜,软硬适中的煎牛小排、脆爽的炒牛百叶、香气十足的十全炖牛鞭、炒牛心肝等,沾着特制的酱料,更加令人食指大动。此外,牛家庄也推出自制的牛……[详细] |
位于监理站旁,向以鲡鱼生鱼片闻名,鲡鱼来自明德水库,无土腥味,肉质香甜松软,拥有丰富蛋白质,对伤口愈合具有奇效;即使食客满堂,仍坚持每餐只预宰5只,品质新鲜有保证。西山庄的毛蟹亦声名远播,无论是清蒸、干炒或醉蟹皆独具风味,其中醉蟹以米酒将活生生的毛蟹醉死,做出来的醉蟹蟹黄、蟹膏气味香浓,蟹……[详细] |
邱家条没有醒目的招牌,但店内的人潮始终不断,靠的便是独特的做工和道地的材料。创始于日本昭和年间的邱家条,80多年来始终秉持不添加太白粉和硼砂的原则,以纯手工精制,店里卖的条都是当天大清早蒸出来的,鲜香味美,滑溜爽口,吃得出在来米的香甜,不管是煮汤或热炒,都十分可口;餐后再来一杯特制的冰镇红……[详细] |
在传统的客家腌菜中,以福菜最具代表性,而公馆便是腌制福菜的大本营。福菜是以大芥菜为材料,采收后经过曝晒、搓揉、腌渍等手续,再将之装瓶倒置于地上2-3个月,以防止空气进入导致发霉,然后便可直接取出入菜,所以福菜也称为“覆菜”。( 苗栗县)……[详细] |
“肚脐饼”是利用绿豆和地瓜等食材,烘焙出状似奶头或月亮的形状,因此又有“绿豆凸”、“月光饼”或“奶头饼”的称号,是苗栗地道的客家米食。口感香Q甜而不腻,皮薄细软馅多酥松,不掺油又少糖是养生的好选择。 特产文化:早期苗栗大部分人们都以务农为主,当时的母亲们会带着幼儿投入工作……[详细] |
位于苗栗县南端的三义,素有木雕乡的盛名,水美路及广声新城社区林立着二、三百家木雕店,木香和着叮咚的敲击声,似乎在提醒游人,此项传承了百年的行业,仍在兢兢业业的进行着。平原少、山地多的三义乡,地处南北方气候的交界处,山峦绵延、多雾湿冷,加上呈酸性的土壤,正好成为樟木生长的最佳环境。樟木树根粗……[详细] |
位于苗栗县南端的三义,素有木雕乡的盛名,水美路及广声新城社区林立着二、三百家木雕店,木香和着叮咚的敲击声,似乎在提醒游人,此项传承了百年的行业,仍在兢兢业业的进行着。平原少、山地多的三义乡,地处南北方气候的交界处,山峦绵延、多雾湿冷,加上呈酸性的土壤,正好成为樟木生长的最佳环境。樟木树根粗……[详细] |
过去樟脑业在苗栗地区十分兴盛,樟脑油工厂林立,尤以铜锣乡最为密集,整个乡镇弥漫着樟木的清香。如今铜锣乡区仅存一两家樟脑工厂,其中位于樟树村13号省道上的“东华樟脑厂”已有半世纪以上在历史,仍坚持以传统蒸馏法来提炼精纯的樟脑油。传统的樟脑油提炼法,首先须将樟木刨成木片,经过高压蒸汽处理,即蒸……[详细] |
钟灵毓秀的铜锣乡,翠峰环绕,丘陵绵亘,境内物产丰富,有杭菊、樟脑油、竹笋、红土花生、紫苏、芋头等,其中尤以杭菊、樟脑最为知名。 原产于大陆杭州,因此称为杭菊;由于花气中带有淡淡的清香,因此常被拿来制成菊花茶,为极受欢迎的退火饮品,杭菊还可作为中药,也是入菜的好佐料。……[详细] |
林内的茶园大都分布于海拔二百至四百公尺的丘陵台地,其中又以坪顶的茶最为出色,故称“坪顶茶”。坪顶所产的茶种,主要以金萱茶种为主,其次则为清心乌龙茶种,虽然产量并不算大宗,但制茶品质优异,属本地的高经济作物。 特产文化:民国65年左右至鹿谷乡引进茶种培植,因坪顶地区土壤肥沃……[详细] |
“肚脐饼”是利用绿豆和地瓜等食材,烘焙出状似奶头或月亮的形状,因此又有“绿豆凸”、“月光饼”或“奶头饼”的称号,是苗栗地道的客家米食。口感香Q甜而不腻,皮薄细软馅多酥松,不掺油又少糖是养生的好选择。 特产文化:早期苗栗大部分人们都以务农为主,当时的母亲们会带着幼儿投入工作……[详细] |
蚵仔包介绍:您吃过肉包,但有吃过蚵仔包吗?布袋鱼市场内创始店停看吃蚵仔包创业10余年来,兼顾质量与食用卫生,食材选用在地新鲜牡蛎,加上大把韭菜、冬粉和鸡蛋,每颗炸的香脆,比拳头还大。.……[详细] |
拉乌山是川藏公路318国道西藏芒康境内的一个平缓的山口,在这个山顶有一个比较壮观的经幡阵,这是目前看到以来最大的,整整占了一个山头。 拉乌山垭口海拔并不高,只有4338米,但站在垭口上如果有-的话就可俯看金沙江和澜沧江了。拉乌山地势平缓,进藏的游客很容易就一掠而过,实际上拉乌山的海拔比地势……[详细] |
俗话说,“民以食为天”。古代要解决吃饭问题,只能靠农耕。而我国最早的农书西汉《氾胜之书·耕作篇》一开头就说,“凡耕之本,在于趣时”。“趣时”就是掌握农时的意思。农字的繁体字“農”中的“辰”,就正是“时……[详细] |
世界上最贵的食物价值上亿元,那就是售价高达五亿元的一款蛋糕。这款蛋糕并不是在市面上零售的,而是由专人进行制作的。据说当时下这一订单的是来自阿拉伯的一位石油大亨,为了制造出这样一款蛋糕取悦他人,大亨聘请……[详细] |
隆昌登峰绿野生态园区由响石镇人民政府于2002年12月开始规划建设。该园区遵循效益优先、生态优先、科技示范、旅游为媒的发展方向,集种植、养殖和生态保护建设、观光旅游于一体的科技示范农业化园区。 绿野生态园区位于响石镇喜神村、天成村、老林村三村交界处,座落在风景秀丽的圣灯山脉云顶山,它背靠……[详细] |
湖北武汉,是一座非常有魅力的大都市,近年来也是备受网友欢迎的一个地方,拥有诸多的旅游景点,美食更是数不胜数,也有不少朋友喜欢湖北菜,虽然它没有具体的菜系,但是种类以及口感都是不错的,你知道哪些湖北菜馆……[详细] |
中国北方陶瓷文化博览园坐落于唐山国际会展中心北展馆,位于唐山北门户的建设北路口东侧。项目依托唐山600余年深厚的陶瓷文化资源、产业资源和唐山丰富的旅游资源,借助和旅游业、会展业快速发展的强劲势头、以文化传播、鉴赏交流、展览展示、拍卖推广、订货销售等多种手段运营的集产品展示与交易为一体的陶瓷……[详细] |
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