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酥油

酥油是从牛、羊奶中提炼而来。传统的做法是:将奶汁倒入叫做"雪董"的特制大桶里,用力上下搅拌来回数百次,搅得油水分离,表面便浮出一层淡黄色的脂肪质,把它舀起来,冷却后便成酥油。酥油具有很高的营养价值。藏族群众(特别是牧区群众)日常的热量除了肉外,便靠从酥油中摄取了。酥油的吃法很多,主要是打酥……[详细]
酥油是从牛、羊奶中提炼而来。传统的做法是:将奶汁倒入叫做"雪董"的特制大桶里,用力上下搅拌来回数百次,搅得油水分离,表面便浮出一层淡黄色的脂肪质,把它舀起来,冷却后便成酥油。酥油具有很高的营养价值。藏族群众(特别是牧区群众)日常的热量除了肉外,便靠从酥油中摄取了。酥油的吃法很多,主要是打酥……[详细]
菜式配料 苦瓜200克,豆豉15克。蒜末5克,香油5克,盐3克,味精少许。 菜式制作1.将苦瓜去瓤、洗净,切成条,放入沸水中焯熟,捞出;再放入凉水中浸凉, 捞出沥干,放入盘内备用。2.锅置火上,放油烧热,放入豆豉、蒜末煸炒成豆豉酱,盛出晾凉。3.将豆豉酱倒在苦瓜上,再撒上香油、盐、味精……[详细]
寂光洞位于崂山东麓的黄山村西,每年正月初八是“浴佛节”,还是胡三太爷的生日,在此举办大型庙会。寂光洞即狐仙洞,供奉胡三太爷灵位。正月初七下午至初八全天,信众们争相来给狐仙供奉点心、烟酒和小衣服红布幔帐……[详细]
由中国科学院成都山地灾害与环境研究所研究员张文敬和中国科学院地理研究所研究员杨逸畴完成并即将发表的一篇科学论文上说,就深度而言,帕隆藏布至少可排位于尼泊王国境内的喀利根德格大峡谷(深为4403米)之后而名列世界第三。它深于秘鲁的科尔卡大峡谷(深3200米)和美国的科罗拉多大峡谷(深2133……[详细]
班特里是一座位于爱尔兰科克郡海岸上的城镇,坐落于科克市以西55英里处。该地是科克郡一座集镇,拥有不少商业、零售和旅游休闲设施。  班特里是科克郡重要的旅游目的地,也是西科克区指定的户外活动中心,常年开展各种活动如刺激的水上运动、骑马、垂钓、骑自行车等。班特里俯瞰着风景优美的港口,商业广场上……[详细]
干煎凤尾鱼  原料:凤尾鱼、姜葱蒜米。  制法:凤尾鱼洗净晾干水分,烧热镬慢火将鱼煎至两边金黄色,落料头略焗一下。……[详细]
小站稻米为地理标志保护产品。小站稻米为地理标志证明商标。  天津特产小站稻是我国著名的优质水稻之一,原产于天津南郊小站地区,始于宋辽时期,成名于清朝末年,曾作为宫庭御膳米。当年军事重镇“小站”位于此地,故名为小站稻。“白里透青,油光发亮、粘香适口,回味甘醇”是小站稻的特有风味。  小站位于……[详细]

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