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程德章

程德章,1910年生于陕西省南郑县新河湾一个地主家庭。青年程德章曾就读于陕西省立第五师范学校,在那里接受了马克思主义,参加了中国共产党。从陕西省立第五师范学校毕业回乡起,程德章走上与家庭离经叛道的道路。他奉中共陕南特委指示要在工农中创建革命组织,开展革命斗争。  程德章白天和农民、长短工共……[详细]
面粉5千克,面肥500克,水2.5千克,白糖1.25千克,熟鸡肉丝750克,食油、碱适量  制作方法  1.将面肥用水懈开,加面粉和成面团,静置发酵。待酵面发起后,对碱揉匀。  2.将面团切下2/3,加白糖揉匀,饧一会,使糖溶化,拉条出丝(方法参照拉面),刷上油待用。  3.将剩余的面团按……[详细]
油炸果子  把细面、蛋清大油等揉和一起,擀成面张,分切成小块,捏成制成佛手、三角、耳骰、小面花等多种形状,涂以姜黄,点染上色,炸熟后酥脆可口,民间用于待客时配喝酒菜碟。……[详细]
锅塌鱼又名元宝锅塌鱼,为兰山区名吃,因形扁、无骨、塌倒而得名。1986年获山东省名吃菜大奖。它形成于本世纪30年代初。当时临沂名厨高钧的舅父盖京义(也是名厨师)有一次来高家做客,说及孔府剔骨鱼的味道和烹饪技术,高钧十分留意。后来,他用本地肉鲜味美的沂河金鲤鱼,参照孔府剔骨鱼的工艺,进行了多……[详细]
琥珀原是一种珍贵的药材,因色泽深红,光亮艳丽而受人喜爱。因此人们习惯于在一些菜肴前面冠以“琥珀”二字,来形容其色彩,久而久之,便形成了一种以色定名的烹调方法——琥珀。在开封众多的琥珀菜中,以“琥珀冬瓜”最为著名。琥珀冬瓜属于甜菜类,制作时选用肉厚的冬瓜,去皮后刻成佛手、石榴、仙桃形状,晶莹……[详细]
产品名称: 蕃粉圆    产品产地:浙江台州    产品组成:含丰富的碳水化合物与蛋白质,可代替糖食,充制淀粉。    产品特性:油润滑口,点中带菜,香溢味美,属特色点心。    产品简介:点心中包裹了海鲜、蔬菜、豆制品等原料,合成营养成分较高。蕃粉圆  主要原料:地瓜、淀粉、糯米粉配料:……[详细]
为雅都市庄园为国家AA级旅游景区。  为雅都市庄园始建于2011年,位于康平县二牛所口镇,省道康彰线公路北侧,距沈康高速公路康平出口10公里,南临辽宁省最大的平原淡水湖“卧龙湖”3公里,北与沙漠风景区“金沙滩”相连。  本庄园是国家级AA旅游景区,占地500亩,集绿色采摘、休闲垂钓、农家院……[详细]

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