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蒋金彦 (1937～2009.10.10) 笔名晓峦。陕西南郑人。中共党员。1959年毕业于陕西师范大学中文系。历任宝鸡教师进修学校、陈仓中学、凤翔师范教师，宝鸡市文艺创作研究室戏剧及文学创作干部、室主任，宝鸡市文联《宝鸡文学报》、《西秦文学》主编，宝鸡市文联副主席，副编审、编审，专业作……[详细] |
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产地：中国浙江绍兴。 特点：香气浓郁，味道甘甜，是制作糟鱼、糟肉、糟鸡、糟鸭、糟鹅、糟蛋等的理想原料，也是烹调中 的调味佳品。色泽澄黄清澈，香气芬芳浓郁，滋味鲜甜醇爽。 工艺：陈酿香糟的制法比较简单。在黄酒压榨之后，将酒糟通过轧糟机压碎，过筛，筛下的糟就是香糟 原料，即可配料制作。配料的比……[详细] |
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清沟鱼宴 彰武县境内的大清沟，水清、沟深，藻类繁多，为鱼类的生息、繁殖创造了良好的环境。这里的鱼，由于摄食自然食物生长而成，因此，肉质细腻，无异味，并有着天然绿色食品的美誉。大清沟盛产鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲶鱼、草鱼、甲鱼等30多种鱼类，目前，最大的鱼达40多公斤。 清沟鱼宴可谓色、香、……[详细] |
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古井贡酒有着悠久的历史。南北朝时，在亳州的减店集，人们发现一口古井，井水清洌甜美，人们用此井水酿酒、泡茶，回味无穷。相传，有位将军作战失利．临死前将所用的兵器投入井里。谁知此后井水比先前更清淳透明，爽……[详细] |
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原料：胖头鱼、苕粉、青椒、小米辣椒。 做法：胖头鱼宰杀去内脏洗净，苕粉泡好放入盘内垫底，将鱼头鱼尾切下放在盘两端，中间鱼肉切片摆好，上笼蒸约8分钟至鱼头熟时取出，撒上青、红椒圈，淋少许热油鱼汁即成。 特点：这道菜是长江三峡的艄公们喜欢吃的佳肴。……[详细] |
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影三郎位于蠡县郑村村北约1000米处，1976年经勘察确定系东汉时期墓葬，该墓葬占地面积约7077平方米，墓葬封土较高的有四座，平均高5米，其中三堆呈等边三角形，一堆位于中间被三堆所包围，从远处观看所见者唯三，故称"影三郎"。1982年定为省级保护单位。……[详细] |
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