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尚汪波(1904—1972年)，字涵度，男，长武县城内东街人。12岁上高级小学。毕业后，投入甄寿珊队伍炮兵连当兵，被保送南范军官教导团受训。民国八年(1919年)，又报考西安中山学院读书。结业后派任国-军十二军三师参谋。民国十七年(1928年)，由杜斌丞推荐，他先后在杨虎城、孙蔚如部队任少……[详细] |
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戚继光祠堂及戚继光墓为全国重点文物保护单位。 戚继光祠堂位于蓬莱阁府前街东侧，明崇祯八年为褒扬戚继光而建，赐额“表功祠”。祠堂于清康熙四十六年重修，1985年征为国有，并全面修复。 戚继光祠为三进院落家庙式建筑。门房、正祠各三间，均为单檐砖石木结构，占地595.1平方米。门房座东面西，……[详细] |
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奶汤鲫鱼；原料： 鲫鱼 350克，白萝卜丝75克，水发香菇40克，姜丝7克，蒜片2克，葱段5克，盐4克，淡奶50克，味精1克，料酒8毫升，胡椒粉0.5克，香油5克，汤800克 制作过程:1、鲜鲫鱼洗净，用盐腌片刻控去水，在油锅中两面煎。香菇切丝，用开水氽一下。2、净锅加少量油上火煸葱姜末，……[详细] |
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藏雪鸡，藏北牧区群众也称“贝母鸡”，藏语译音为“公莫”。藏雪鸡体形大小与家鸡相似，重鸡3斤以上，雌雄羽色相同。头和颈呈褐灰色；翅膀有一大块白斑；上体棕色；丁体白色；前额胸部各有较暗色的环带。由于它们经常活动在裸岩和碎石地带，因此脚垫生的厚而坚硬。 藏雪鸡经常5至7只或十几只成群一起，到……[详细] |
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香油龙凤腿，为源于“烧肉方”、“狮子头”，早在清代即为筵席佳肴，南北各地均有。唯有长汀龙凤腿烹任方法不同，吃法也异。长汀筵席本来多用筷、碟、汤匙，而吃龙凤腿却似西餐，以手持之，细嚼慢咽。因为龙凤腿实为“狮子头”加柄（用猪肋骨做柄）以手持握进食。别有风味。色泽金黄，外脆里嫩。 原料： 嫩……[详细] |
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“老谭家”牌毛南香牛肉干和香猪猪肉干是环江毛南族谭氏一脉取当地三宝之一的环江菜牛，环江香猪为原料，以多种天然名贵中药材腌制，土法烘干加工而成，味道香郁，口感酥脆，是民间风味食品中的精品！品尝过“老谭家……[详细] |
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宋嫂鱼羹又称赛蟹羹，是浙江省杭州地区汉族传统名菜，从南宋流传至今已有800多年历史，特点是色泽黄亮，鲜嫩滑润，味似蟹羹。宋嫂鱼羹是起源于南宋的一种汉族名菜，距今已有800多年的历史。据(宋)周密著的《……[详细] |
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