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笼笼肉加馍

笼笼肉加馍  笼笼肉的做法:  材料:五花肉(绞肉)、大米、辣子酱、五香粉、精盐、绍兴料酒、姜末。  1、大米浸泡3小时后,用擀面杖碾成米糁;  2、辣子酱里掺入温水,和匀,用纱布把辣子酱和皮过滤后,与精盐、五香粉、绍酒、姜末、大米糁搅匀(有残留一点辣子酱也没关系),然后和绞肉搅拌均匀。 ……[详细]
笼笼肉加馍  笼笼肉的做法:  材料:五花肉(绞肉)、大米、辣子酱、五香粉、精盐、绍兴料酒、姜末。  1、大米浸泡3小时后,用擀面杖碾成米糁;  2、辣子酱里掺入温水,和匀,用纱布把辣子酱和皮过滤后,与精盐、五香粉、绍酒、姜末、大米糁搅匀(有残留一点辣子酱也没关系),然后和绞肉搅拌均匀。 ……[详细]

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