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biangbiang面

Biang biang面是陕西名特小吃,也称裤带面,是陕西八大怪之一。  这段弯弯曲曲巧妙幽默的“biang”字组合,概括biang biang面的产地特性,食者感受、制作工艺要领,原料、调料、做面人辛勤操作,秦人性格气质,心底宽长,有棱有角,大苦大乐的爽快精神,引出陕西人为之自豪的饮食文……[详细]
Biang biang面是陕西名特小吃,也称裤带面,是陕西八大怪之一。  这段弯弯曲曲巧妙幽默的“biang”字组合,概括biang biang面的产地特性,食者感受、制作工艺要领,原料、调料、做面人辛勤操作,秦人性格气质,心底宽长,有棱有角,大苦大乐的爽快精神,引出陕西人为之自豪的饮食文……[详细]
古来,震泽及盛泽地区的桑蚕业极为发达,成为农村的主要副业,乡民视之甚重,明清以来尤甚,由于桑蚕业之收益远高于耕作,因此养蚕成为农村生计中的头等大事,蚕户希冀有上好收成乃是普遍的心态,于是围绕养蚕各个环……[详细]
跳鱼潭在金鞭溪东段,据说每年春天涨“桃花水”的时候,各色鱼儿从这里争相跳跃冲浪而上,潭因此得名。  在两河口上游河岸上。因河中鱼不时飞跃潭中而名。潭位于高出水面约2米的岸边,呈不规则椭圆形,广10余平方米。水色如碧,急旋不止,一年四季,从不间断。每当夏秋,溢水下泻,形着珠帘。河中鱼邀游至此……[详细]
荷叶粉蒸肉是桂林地方传统节日名菜。采用带皮五花肉、绿豆、荷叶、桂林腐乳,青蒜等作原料,将五花肉煮熟,上酱、油炸、蘸上绿豆粉,用荷叶包裹成封包形,排入碟中,上笼旺火蒸熟即成。其特点是:色泽绿黄,荷叶清香,松软可口,肥而不腻。具有清热解毒,调和五脏,助脾开胃,降胆固醇之功效。  原料:   主……[详细]
大邑县由于其气候地理环境盛产山药,这里的山药营养物质含量丰富,黏液较多,成为四川省的主要特产之一。   大邑山药的生长环境 大邑县属于亚热带季风性湿润气候,光照条件较好,夏季少酷热天气,冬季少严寒天气,非常适合山药生长。  大邑山药的营养价值 大邑山药营养物质含量丰富,含有丰富的淀粉和蛋白……[详细]
泥鳅面  饪时,是先下泥鳅后下面?还是先下面后下泥鳅?千百年来,食之者很多,知之者甚少。就象可口可乐配方一样神秘!制成后,连同铁锅端上大雅之堂,很抢眼球,很调味口,充满着涵养和韵律。惊蛰之季为皖东大地上八方游客喜爱的珍贵的时令菜。  您不妨美旅全椒,泥鳅面随处可见。享用时十分考究。讲究味觉……[详细]
尼木藏香为地理标志保护产品。尼木藏香为地理标志证明商标。  尼木藏香,是指西藏自治区尼木县生产的藏香,尼木县的藏香制作历史悠久,以其在制作过程中不伤害生物和独特的原料配方而深受广大群众青睐,是全西藏最著名的藏香源产地之一,尼木藏香不仅可用于佛事活动,而且还具有杀灭细菌、驱除污浊之气、预防感……[详细]

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