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乾县豆腐脑黄豆制品。色白洁净，鲜嫩柔软，翻而不散，摺而不断，搅而不碎，加之调料讲究，味香可口 乾县豆腐脑采用颗圆子饱的黄豆用水浸泡、磨成豆浆，滤出浆水烧开，加入适量油根或石膏，使豆浆凝结成半固体，即成细白鲜嫩的豆腐脑。吃时用巴掌大的薄铜浅勺子舀入小花碗中，调上精盐、蒜泥、五香陈醋、酱油、……[详细] |
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乾县豆腐脑黄豆制品。色白洁净，鲜嫩柔软，翻而不散，摺而不断，搅而不碎，加之调料讲究，味香可口 乾县豆腐脑采用颗圆子饱的黄豆用水浸泡、磨成豆浆，滤出浆水烧开，加入适量油根或石膏，使豆浆凝结成半固体，即成细白鲜嫩的豆腐脑。吃时用巴掌大的薄铜浅勺子舀入小花碗中，调上精盐、蒜泥、五香陈醋、酱油、……[详细] |
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广东省饶平县的茶叶生产已经有300多年历史，是广东省的茶叶生产大县，也是“全国重点产茶百强县”，当地所产的“黄茶”是乌龙茶的发祥。近年来，该县突出科技兴茶，实施品牌带动战略，推行标准化生产，加快茶叶生产的基地化、产业化和无公害化建设，促进了茶叶产业的形成。目前，全县拥有岭头单丛无公害茶园6……[详细] |
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龙家祠堂为文化旅游景点。 龙家祠堂 龙家祠堂建于1932年，是一座仿清建筑，极具规模。龙家祠堂建在小松山脚下的龙潭边，距昭通城西南十公里，为龙云家庙。仿照昆明吴三桂的金殿而建成，但其规模又比金殿大得多。祠堂建于民国21年（1932年），祠堂坐南向北，四周有高大厚实的石墙，由于建于兵荒马……[详细] |
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巢湖半岛湿地公园为国家级湿地公园。 巢湖半岛湿地公园—— 打造最大芦花观赏地 跨巢湖中庙办事处、黄麓镇、烔炀镇，地处巢湖北部半岛，拟规划的巢湖半岛国家湿地公园规划总面积为1052.1公顷，西起中庙办事处，南至巢湖，北至滨湖大道，东至烔炀鸡裕河，其中，湿地面积623.45公顷，湿地率 5……[详细] |
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盱眙民俗中的寿礼，俗称“做寿”、“祝寿”，是体现孝道，尊老敬老，祝愿老人健康长寿、生活幸福的礼仪，其仪式具有浓厚的儒家孝道色彩。按照儒家观念，人活到五十岁才能称寿，六十为下寿，八十以上为中寿，百岁为上……[详细] |
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横江古镇眉毛酥已成功入选宜宾县第四批县级非物质文化遗产名录。 眉毛酥因手工捏成眉毛状而得名，其制作工艺相当繁琐。 据介绍，制作眉毛酥皮颇为考究，先用开水将一半面粉冲成糊状的熟芡，另一半用熟猪油将面粉揉匀，然后将水发面和油发面搅拌均匀，各分三分之一。将其中两份与赤红和赤绿的色红混合……[详细] |
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焖河蟹 河蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。河蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。 用法用量：在煮食螃蟹时，宜加入一些紫苏叶、鲜生姜，以解蟹毒，减其寒性。螃蟹可以用来蒸、煮、炸或制小吃馅心；蒸蟹时应将蟹捆住，防止蒸后掉腿和流黄。生螃蟹去壳时,先用开水烫3分……[详细] |
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