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制作工艺 1.豆腐水煮焯沥干； 2.水发口蘑、水发玉兰片、净荸荠切成箸头丁； 3.将口蘑丁、玉兰片丁、荸荠丁入沸水氽透沥干； 4.胡萝卜20克切箸头丁，余料切末； 5.炒锅置中火上，放入菜籽油，烧六成热，放入胡萝卜丁炸熟，捞出沥油； 6.另取净炒锅置中火上，放入口蘑、玉兰片、荸……[详细] |
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制作工艺 1.豆腐水煮焯沥干； 2.水发口蘑、水发玉兰片、净荸荠切成箸头丁； 3.将口蘑丁、玉兰片丁、荸荠丁入沸水氽透沥干； 4.胡萝卜20克切箸头丁，余料切末； 5.炒锅置中火上，放入菜籽油，烧六成热，放入胡萝卜丁炸熟，捞出沥油； 6.另取净炒锅置中火上，放入口蘑、玉兰片、荸……[详细] |
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