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苜蓿肉这里的苜蓿也有人写作木须指的是鸡蛋。早年，人们避“蛋”字的讳（府谷人把1叫蛋），不说吃蛋。将鸡蛋两三枚打入碗加盐和料酒少许将黄打散，炒瓢放油炼热倒入鸡蛋翻炒，要炒散。蛋熟倒出。炒瓢放油炼七成热，加入滑好的肉丝或肉片（滑法见前）再放葱丝、蒜片、醋、酱油、盐、调味品翻炒入味，待肉炒香加入……[详细] |
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苜蓿肉这里的苜蓿也有人写作木须指的是鸡蛋。早年，人们避“蛋”字的讳（府谷人把1叫蛋），不说吃蛋。将鸡蛋两三枚打入碗加盐和料酒少许将黄打散，炒瓢放油炼热倒入鸡蛋翻炒，要炒散。蛋熟倒出。炒瓢放油炼七成热，加入滑好的肉丝或肉片（滑法见前）再放葱丝、蒜片、醋、酱油、盐、调味品翻炒入味，待肉炒香加入……[详细] |
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很多人都误以为元宵与汤圆是一样的，只是叫法不同，其实不然。元宵、汤圆是两回事，可以说是北方、南方之不同渊源所致。据介绍，元宵和汤圆的制作工艺不同。简单来说，汤圆是“包”出来的，元宵是“滚”出来的。汤圆……[详细] |
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莒口棕梨——旋剖轻盈照骨明 莒口棕梨，即棕皮雪梨。主要产地在建阳市莒口镇莒口村，建阳西部如麻沙、书坊也有种植。品种有雪梨、扁梨、绿皮梨、黄皮梨、饼子梨等，其中品质最好的为棕皮雪梨，俗称“莒口棕梨”。此梨皮薄、肉嫩、汁多、味美、清心、解暑，好食者称其“口感极佳世无双”。汉代时建阳就有种植。……[详细] |
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侯氏社火脸谱是山东省的传统手工艺术珍品，被誉为济南一绝。属于非物质文化遗产。“社火”亦称“射虎”，是我国古老的民间艺术，社为“土地之神”，火为“红火热闹之意”，社火是指古代民间祭祀或节日里迎神赛会上的……[详细] |
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很多人家里都有着一个水族箱鱼缸，里面养着一些观赏鱼，整个房间都变得充满生机了一些。不过很多时候，鱼缸养着鱼一段时间过去了，鱼缸里面的水就变浑了，鱼缸变浑都是由哪些原因导致的呢?又怎么处理才好呢?一起来……[详细] |
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春节是中华民族古老的节日，也是全年最重要的节日，俗称“过年”。农历正月初一，即大年初一，也称“元日”或“元旦”。“正月一日是三元之日也。”元是首的意思，“三元”就是一年的开始、四季的开始、12个月的开……[详细] |
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盐店古城为四川省文物保护单位。 大邑盐店古城是发现的 第七座成都平原的史前古城，发现于大邑县盐店村。这座古城的发现，彻底改写了成都建自2300年前的说法，成都的城市历史被提前到距今4500多年以前。这是到目前为止发现得最早的成都城遗址雏形，堪称成都城市的开天第一篇章。 也就是说，在这座……[详细] |
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