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熬茄子“羊肉熬茄子，香死个王苶子”。没有羊肉，茄子熬土豆吃起来也不错。笔者家乡哈镇多种长茄子，人吃茄子不用刀切嫌铁秽，用手撕，将茄子撕成长条和土豆一起炒一炒熬熟，熬茄子多用羊油；县城多种圆茄子，熬时把茄子切块和土豆炒一起熬，羊油、猪油都用。……[详细] |
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熬茄子“羊肉熬茄子，香死个王苶子”。没有羊肉，茄子熬土豆吃起来也不错。笔者家乡哈镇多种长茄子，人吃茄子不用刀切嫌铁秽，用手撕，将茄子撕成长条和土豆一起炒一炒熬熟，熬茄子多用羊油；县城多种圆茄子，熬时把茄子切块和土豆炒一起熬，羊油、猪油都用。……[详细] |
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云南少数民族的婚姻习俗有趣而奇特，但其中最为独特的要数泸沽湖畔摩梭人的阿夏婚。阿夏婚分为阿夏婚、阿夏同居婚、成家婚三种形态。阿夏婚：阿夏在摩梭语中是亲密的朋友之意，结交阿夏关系的夫妻没有实质上的经济联……[详细] |
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红鱼块，俗称霉鱼块，是本地最具乡土风味的地方特色食品。选用本地新鲜鱼为主要原料，并配以食用油、红辣椒、碘盐、天然香料等配料，用传统工艺加工而成。其肉质鲜嫩，辣中带香，回味生津，风味独特。含有高蛋白、各种维生素、矿物质，低脂肪，是居家、迎宾、旅游、馈赠之佳品。……[详细] |
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石灯柱为浙江省文物保护单位。 石灯柱 (省级文物保护单位) 年代：明 公布时间：1997年8月29日 位于城关镇月塘村下赵巷。明嘉靖二十六年（1547年）造。白石质。通高3.45米。上部为灯屋，前空后实，并在两则镂成“火”字形窗孔，内空可放置灯具；下部为灯柱，方形柱身，宽0.3……[详细] |
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旺苍手工挂面以嘉川清水面为代表。从和面开始，制作手工挂面先后需经过开条、盘条、发酵、抻大条、抻小条、上竹、扑粉、晒面等18道传统工序。加上其间70多道小工序，一架面从取水和面至切面打包完成，至少需要近16个小时。旺苍手工面口感好、易消化，能增进食欲，舒畅开胃，醒目提神。 信息来源：旺苍县……[详细] |
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正月初一，早饭例为长面，取长命百岁，常常富有之意，也有长面与饺子同食者，称为“金线吊葫芦”。早饭后，赶出牲畜，向喜神方位“出行”，称迎喜。正月初三，除灶神、祖先外，其余神位焚化，称为“送神”。并于次日……[详细] |
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