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米脂碗砣介绍

米脂碗砣是陕西省榆林市米脂县的特产。碗砣是一种陕西小吃,米脂县的碗砣是最地道、最有名的。  碗砣:即为凉粉的一种。其做法是:用荞麦仁加水碾压后,再加入一定量的水成糊状,过滤去渣,稠度以挂勺为宜。而后将粉糊盛碗入笼,旺火蒸熟后晾凉,从碗中脱出砣,故名碗砣。食用时,需用一定的汤汁调拌。所用汤汁……[详细]
米脂碗砣是陕西省榆林市米脂县的特产。碗砣是一种陕西小吃,米脂县的碗砣是最地道、最有名的。  碗砣:即为凉粉的一种。其做法是:用荞麦仁加水碾压后,再加入一定量的水成糊状,过滤去渣,稠度以挂勺为宜。而后将粉糊盛碗入笼,旺火蒸熟后晾凉,从碗中脱出砣,故名碗砣。食用时,需用一定的汤汁调拌。所用汤汁……[详细]
泰山烧烤在泰山流行好像是近五、六年间的事。  泰山烧烤有三种主要吃法。一是羊肉切成小块配以圆葱丝,加上佐料放在一个平铁盘子上煎烤,二是把羊肚切成片,穿成串,放进架在炭火上的小盆里煮;三是通常的烤羊肉串。  泰山烧烤的诱人之处在于它是自助式的,分量够足,味道够浓,大块吃肉,大碗喝酒,典型的山……[详细]
大圣卢西亚湿地公园处在海平面和海拔474米之间,总面积为239566公顷,由一个沿海平原及大陆架组成。自然界连绵不断的河流,海洋和风的侵蚀造成了这里不同的地形,包括有珊瑚礁、漫长的沙滩、海岸沙丘、湖泊、沼泽、大片的芦苇丛和纸草沼泽。  洪水和海洋风暴以及热带和亚热带的非洲的地理状况的相互作……[详细]
德庆香山公园是2015年初才在原有的基础上修建完成的全民健身优闲的森林公园,这是首期完成开放的工程,新建了一个约3000平方米的停车场,扩阔了200平方米的山顶平台,新增了约1.5千米的登山石级步道,重建了松关亭、浮香亭、豁然亭等文物古迹。  半山腰有一个叫荔枝园的休息地,还有一座小祠庙,……[详细]
清流妇女生育有许多习俗。大致有催生、坐月子、报喜、满月酒、开荤、剃头、安名、百日、过周等。催生催生就是催孕妇生产。过去十分盛行,出嫁女儿怀孕后,母亲探明女儿怀孕月份,推算出临产的时间,即“足月”,母亲……[详细]
食用红焖林蛙可使人身强力壮,益寿延年。……[详细]
“鸡爪树,万字果,酵又甜,吃了想几年。”这是一首儿歌,它道出了孩子们对那弯弯扭扭的果子的向往。   万字果,又称拐枣,金钩子,鸡肘子,鸡爪树,甜半夜,枳棋,大冶人俗称“既苘”,属鼠李科高等植物。在大冶不少地方,尤其是西部山区有这种果树,成熟时,大冶农民中的内行者挑上街来卖,因为它有些古怪,……[详细]

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