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清涧黄煎 用硬糜子去壳，用水浸泡、沥水、磨粉、过箩，四分之一面粉用开水烫成糊放在锅中蒸熟，将蒸熟的面糊和剩余的面粉和在一起，放入盆中发酵，发酵好后加适量碱水，用水和成面糊待用。将黄煎鏊（黄煎鏊呈圆形，锅底中部向上凸起，以便面糊自动平铺锅底）放到火上，在锅底摸适量的食用油，以防粘锅，待油热……[详细] |
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清涧黄煎 用硬糜子去壳，用水浸泡、沥水、磨粉、过箩，四分之一面粉用开水烫成糊放在锅中蒸熟，将蒸熟的面糊和剩余的面粉和在一起，放入盆中发酵，发酵好后加适量碱水，用水和成面糊待用。将黄煎鏊（黄煎鏊呈圆形，锅底中部向上凸起，以便面糊自动平铺锅底）放到火上，在锅底摸适量的食用油，以防粘锅，待油热……[详细] |
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陕北小米亦称粟，得益于得天独厚的自然条件和延安人民长期的生产实践，这里光热资源充足，昼夜温差大，养分积累多，因而盛产谷子，成熟后稍加工，即成黄灿灿、香喷喷的小米。延安小米曾对中国革命作出过特殊的贡献，1935年党中央、毛主席长征到达陕北，小米滋养了千千万万的革命战士，用小米加步枪，打败了反……[详细] |
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梅河口烈士陵园为红色旅游经典景区、爱国主义教育基地、国防教育基地。 梅河口烈士陵园位于梅河口市裕民路。解放战争时期，梅河口与长春、吉林、沈阳、四平构成“梅花阵地”，是“南满”、“北满”之间的重要控制点，具有极其重要的战略地位，是国民党东北保安司令部重点防守的战略据点。为结束东北解放区被分……[详细] |
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吉隆坡火车站建成于1910年，几乎有100年历史了，是一个深受摩尔式建筑风格影响的历史性建筑物，东西合璧的建筑设计是让其著名的重点之一。吉隆坡火车站是伊斯兰风格的摩尔式的建筑，更是世界上独一无二的仿清真寺建筑的火车站，曾有人评价说它“比清真寺还像清真寺”。 吉隆坡火车站由建筑师克博设计，……[详细] |
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《西游记》是大家所有人的青春，播出数十年，直到现在仍然是许多人的心头好，人们也因为电视剧和小说等改编在心中树立了一个不向命运屈服的英雄形象。孙悟空在很多人心中似乎是无所不能，他的法术神通也很厉害，那么……[详细] |
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汾西擦蝌蚪 “擦蝌蚪”也叫“擦面”，是汾西县等地民间的一种特色面食。制法简单，操作方便，最适合集体人多时食用。汾西县宾馆招待所常用擦蝌蚪招待异地的宾客和上级领导人。做这种面食要做到：1、具备擦面的工具——“擦床”，它比擦菜的擦子孔略宽大些，形如月牙多如鱼鳞，而且须是铜制的，不易生锈，便于……[详细] |
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在关中农村，老人去世了，不叫死了，叫“没了”、“走了”。回民叫“无常了”。反正不说死，这是一个忌讳。过去老年人的百年后事，在健康的时候就已经开始准备了，以示儿女的一片孝心。一般在60岁左右，就开始为老……[详细] |
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