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清光绪初年，宁县东区石鼓乡庄子洼大户邵门二房头生下一子，重约八斤，哭若雷吼，声似洪钟，豹子环眼，两耳冲天。自幼顽皮好动，常搅得邻里鸡犬不宁。年方二八就长成一脸络腮胡须，耳孔有毛旋拧而出，四季坦胸露肚，路见不平，挺身而出，颇具武侠义士风度。 20岁不到，就常与“脚户”赶骡马往返定边……[详细] |
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京白梨为地理标志保护产品。京白梨为地理标志证明商标。 北京昌平阳坊镇西南，是京白梨生产基地。此处背靠驻跸山，东临京密引水渠，依山傍水，属典型的山前暖带，适宜果品生产之环境。白虎涧京白梨历史悠久，据祖辈所传及专家考证至今已300余年。京白梨口感细嫩，实细胞少，含糖量高，尤其经晚熟后，清香之……[详细] |
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广东菜简称粤菜是中国八大菜系之一，由广州菜、潮州菜、东江菜三个地方菜组成。粤菜是起步较晚的菜系，但它影响深远，世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主。由于中国的海外华人华侨以广东籍和福建籍居多，因此粤菜在……[详细] |
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烙馍用未发酵的面烙成，厚约0.1厘米，直径约30厘米，吃到口里，柔韧、筋软、有嚼头，既压饿，以有健齿作用。烙馍是徐州民间特有的面点，历史悠久。徐州一直流传着一首民谣：“圆圆小饼径尺长，根根馓条黄脆香。外软里酥饼卷馓，送与抗金英雄尝。” 烙馍制作的炊具是直径尺余的铁鏊子、一根枣核式的擀面……[详细] |
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民俗是一种历史，也是一种科学，一方民俗的形成和流传，必有其深刻的历史渊源。有信仰崇拜，有神话传说，有统治者阶级的提倡，有一方百姓的趋同。盘古神话演绎出泌阳许多独具特色的民风民俗。同时，这些风俗又诠释着……[详细] |
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分宜县紫玉杨梅示范基地是江西省较大的紫玉杨梅示范基地之一，面积500多亩，位于分宜山塘下，生态环境优良。该基地生产的紫玉牌东魁杨梅风味独特，鲜食可口，果实营养丰富，老幼皆宜。据《本草纲目》记载：“杨梅可止渴，和五脏能涤肠胃，除烦偾恶气，并且有清食、除湿、消暑、御寒、止泻、利尿、治霍乱等功能……[详细] |
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内蒙古名菜。以内蒙古特产发菜为主料，鸡茸为辅料扒制而成。将发菜用温水泡发、清洗整理干净。鸡脯肉制成茸状，加蛋清、淀粉和精盐、味素调成糊。净发菜拖鸡茸糊下入热水锅汆熟捞出，码在盘内。勺内放底油，葱、姜丝炝锅，烹料酒，添鸡汤，加精盐、味素等烧开，捞出葱、姜丝，撇去浮沫，用淀粉勾成芡汁，点香油浇……[详细] |
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