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筏子面肠

筏子、面肠是积石山县各民族人民喜爱的传统小吃。回、保安、东乡、撒拉族人民更善做筏子面肠。 筏子的做法是:先把肥肠用清水(加碱、醋)反复洗至无异味后翻置,再将羊的心、肺、肝、肉剁碎,调入清油、葱、生姜粉、花椒粉、草果粉、精盐、味精等佐料拌匀。然后,将满肚油摊开,放入馅子,卷成筒状,用线包扎、……[详细]
筏子、面肠是积石山县各民族人民喜爱的传统小吃。回、保安、东乡、撒拉族人民更善做筏子面肠。 筏子的做法是:先把肥肠用清水(加碱、醋)反复洗至无异味后翻置,再将羊的心、肺、肝、肉剁碎,调入清油、葱、生姜粉、花椒粉、草果粉、精盐、味精等佐料拌匀。然后,将满肚油摊开,放入馅子,卷成筒状,用线包扎、……[详细]
佛山酝猪蹄有两种形式,一是用整只猪手酝制而成;一是用猪脚开皮,抽去脚筋和骨,再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。所得酝,就是用慢火煮浸。前者制作工序较少,后者制作工序较多,但两者都为佛山人所喜食。由于后者是用水草扎着来酝制,所以名叫“扎蹄”。……[详细]
婚姻大事对于女孩子来说是非常重要的,所以一定要在婚配方面格外注意一些禁忌,否则就可能会导致自己的婚后生活过得非常不幸福,今天小编就来和大家简单的聊一聊剑锋金命女孩子的婚配禁忌。剑锋金命女孩子婚配禁忌所……[详细]
世界上有非常多的城市都非常漂亮,风景宜人,气候条件和绿化环境都非常适合大家居住,下面由我为大家介绍世界十大最佳城市吧。世界十大最佳城市1、维也纳2、纽约3、多伦多4、伦敦5、斯德哥尔摩6、赫尔辛基7、……[详细]
在广西,抢花炮是一项较为常见的民间活动。三江侗族自治县富禄花炮节,不仅历史悠久,而且具有鲜明的地域和民族特色。群山环绕的河滩上,人头攒动,侗歌飞扬。腰系彩带、身穿长裤、赤膊上阵、奋力抢夺花炮的小伙,身……[详细]
罐子汤是山东是鲁西南最有代表性的汉族传统名吃。源于山东省菏泽市巨野县大谢集镇,以大谢集镇老地方罐子汤最为正宗。目前已经在国家工商局注册“谢集正宗罐子汤”商标。该汤主要用羊骨、羊头肉、羊肝、羊心、羊肚等原料长时间熬汤制作,多用花椒、生姜为佐料,放入优质粉条,香气袭人,久喝不腻,是当地群众最为……[详细]
阴阳八盘掌简称八盘掌,清朝时期称阴阳八卦掌,是根据阴阳八卦所含五行生克制化之理,总结实战的经验而集成的一套内外兼修的内家拳法。阴阳八盘掌是以内修练气结丹、外修练形博击为主,先天辅后天、后天返先天成为无……[详细]

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