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四方墩遗址为甘肃省文物保护单位。 四方墩遗址位于民勤县昌宁乡阜康村东北4公里处的荒滩上。遗址东西长2220米，南北宽2000米。文化层厚3米，其表面散布着大量的灰陶片、夹砂红陶片、绿釉陶片以及铁犁、铜饰、小玉片等。遗址中存一方形墩台，经考证为汉代修建，沿用至西夏重修。墩高12米，呈正方形……[详细] |
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走婚是云南当地少数民族纳西族的摩梭人的婚姻形式。这种婚姻也叫“阿夏”婚，因为他们管“走婚”的另一方叫“阿夏”。不举行婚礼也不办证。他们确实是女子的地位较高，在家里老祖母的地位是最高的！女(男)子长到1……[详细] |
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扒烧整猪头猪头扒在盘中，俨然是一个整体，酥烂脱骨而不失其形；浓香醇厚而不失其味。猪头各部份味不雷同，猪耳柔中带脆，猪舌软韧，猪眼富有弹性，头肉质烂如豆腐。最使人留连味美的是肉皮胶糯香滑，可与烤鸭媲美，曾有美食家评说，“食之越年，尚齿颊留香，言时津津有味也”。( 扬州)……[详细] |
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原 料： 大米1千克，果脯适量。 调 料： 白砂糖100克，红糖100克，碱适量。 制作方法： 蒸。先将大米淘洗干净，用清水浸透心（中途换水泡），然后将水带米舀入石磨中磨成米浆，将少部分制成“熟芡”，其余的米浆滤干水后，用布口袋装起让其自然发酵。将融化的白糖与一半……[详细] |
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原料：面务90克，豌豆尖或绿豆芽、脆哨等适量。 调料：煳辣椒面、盐、味精、胡椒粉、猪油、葱花、清汤等适量。 制作方法：煮。锅中将水烧开，下面条煮至滚开约1分钟后掺一点冷水，水再次开后捞入放有猪油、豌豆尖（烫过）、清汤的面碗中，用竹筷理成“梳子背”，加入盐、味精、胡椒粉、煳辣椒面、葱花、……[详细] |
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阜宁大糕，又名玉带糕、一品玉带糕，阜宁地区传统糕类佳品。产于中国散文之乡——江苏省盐城市阜宁县，糕片白如雪，柔如云，甜如蜜，卷得起、放得开，入口香甜、滋润细软、营养丰富、老幼皆宜。阜宁大糕十分美味，主……[详细] |
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水浴寺石窟为全国重点文物保护单位。 水浴寺石窟位于邯郸市峰峰矿区大社镇西南三公里处，隔凤凰台和天宫峰与北响堂寺东西相峙，因其规模比南、北响堂寺小，又叫小响堂。过寺后坡村西行300米就可见掩隐在苍松翠柏下的水浴寺石窟。 沿着青石砌成的九十九台阶盘旋而上，到处是苍松翠柏，嶙嶙怪石。水浴寺石……[详细] |
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