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蕨麻米饭是将大米、蕨麻煮熟、一样一半盛在碗内，再撒上白糖，浇上酥油汁。食用时用调羹边搅边吃，甜而不涩、油而不腻，藏族群众视之为团圆和睦和象征性食品，设宴待客时首先上桌。 (暂无图片，欢迎提供。)……[详细] |
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蕨麻米饭是将大米、蕨麻煮熟、一样一半盛在碗内，再撒上白糖，浇上酥油汁。食用时用调羹边搅边吃，甜而不涩、油而不腻，藏族群众视之为团圆和睦和象征性食品，设宴待客时首先上桌。 (暂无图片，欢迎提供。)……[详细] |
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藏语叫“哲赛”，其特点是色美味香，营养丰富，是藏族献给最尊贵客人的食品。 主料：大米 人参果（蕨麻） 酥油 辅料：葡萄干 豌豆 胡萝卜 白糖 做法： 1、将米饭焖好 2、胡萝卜切丁，和豌豆、人参果一起焯熟 3、将碗内放入米饭、人参果，撒上葡萄干、豌豆、胡萝卜丁 4、将酥油融化淋……[详细] |
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藏语叫“哲赛”，其特点是色美味香，营养丰富，是藏族献给最尊贵客人的食品。 主料：大米 人参果（蕨麻） 酥油 辅料：葡萄干 豌豆 胡萝卜 白糖 做法： 1、将米饭焖好 2、胡萝卜切丁，和豌豆、人参果一起焯熟 3、将碗内放入米饭、人参果，撒上葡萄干、豌豆、胡萝卜丁 4、将酥油融化淋……[详细] |
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崇明金瓜为地理标志证明商标。崇明金瓜为农产品地理标志产品。 金瓜，又名金丝瓜，在崇明已有百年以上种植历史，是崇明的传统特 产。金瓜鲜嫩清香，松脆爽口，是家庭、饭店、宾馆中色香味俱佳的上等菜肴，享有“植物海哲”之美誉。金瓜不仅味美可口，而且营养丰富，除了有人体所需要的多种维生素外，还……[详细] |
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哈达，是蒙古族人民用来表示敬意的一种礼品。献哈达，是蒙古族人民最高的礼节。哈达，是一种生丝织巾。颜色很多，一般多用白色、蓝色和黄色。长度通常为1.5米，最长的有4米。宽度不等。两端有穗，约6厘米。哈达……[详细] |
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姜 钟，男，汉族，生于1919年，四川省平昌县得胜镇平江村人。 1932年加入中国共产主义青年团。 1933年参加中国工农红军。 1936年由共青团转入中国0。土地革命战争时期，任红30军政治部宣传队宣传员，0汶川县、绥靖县县委秘书。参加了“宣（汉）达（县）战役”、反“六路围攻”和红……[详细] |
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十八子风味泡菜均为老坛泡菜，据说泡菜水的时间比老板的年纪还长。泡菜用料讲究，添加的辅料很多（不像超市里面卖的那些泡菜，佐料只有盐，那跟腌菜没什么区别），口感良好。作为凉菜或者再加工食用皆可。喜欢吃泡菜的朋友千万不要错过！泡菜，又名酸菜。是一种发酵食品。原料： 各种应季的蔬菜，如白菜、甘蓝、……[详细] |
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东江盐烙鸡黄醇色，苹香滑嫩，原汁原味。加入多种配料使鸡肉充分发挥出扑鼻的浓香，多汁的特色让人对东江盐烙鸡回味无穷。 ≮美食原料≯ 光嫩草鸡1只约1250克，葱4根，生姜8片，茴香6粒，甘草1克，玫瑰酒25克，大曲酒10克，精盐10克，味精3克，白糖5克，麻油10克，沙姜粉1克。 ≮……[详细] |
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达斡尔族是一个民族特点非常鲜明的少数民族。特别是达斡尔族长期以来的饮食文化方面表现出的爱吃“库木勒”，即柳蒿芽，后又成功地创办了“库木勒”节，把这种饮食文化现象转化为社会文化现象之举，就颇有自己的独到……[详细] |
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