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甘谷大佛 甘谷大佛高达20余米，脚下供人瞻仰的地域原来只有一米余地，但站在脚下如何变换位置从不同角度观看，都到合乎比例，表情和蔼可亲。它奥妙莫测之处在那里呢？这就是古代的艺匠们很巧妙地解决了高大造像在有限位置观看的视觉差问题。在解决视觉差问题的同时，须解决搭架，造型小样和安全问题。这些都……[详细] |
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姜家湾遗址为甘肃省文物保护单位。 姜家湾遗址位于庆阳市镇原县太平镇蒲河南岸姜银成庄，东至蒲河、南至姜沟、西至宋家峁，北至蛇扁洼。遗址东西长约400米，南北长约400米，面积约16万平方米。1974年中国科学院古脊椎动物与古人类研究所和甘肃省博物馆组成考古调查组进行考古发掘，先后出土石器3……[详细] |
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东安土鸡是湖南传统名菜。它是以七成熟鸡肉条加调料炒制而成。此菜源于湖南省东安县，原名醋鸡。据传，早在唐玄宗开元年间，东安人就开始制作醋鸡。醋鸡改名为东安鸡有两种说法：一说是因清末湘军悍将，东安人席保同常以此菜宴客而得名；另一说是北伐战争胜利后，国民革命军第八军军长唐生智在南京设宴待客，席中……[详细] |
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大通热凉粉，是嘉陵区大通人乃至嘉陵西路人历代流传下来的一道小吃食品。 原料及制作：该食品以豌豆为原料，辅之以腊肉、油、米豆腐、花生、黄豆、芹菜、葱、蒜、大头菜、榨菜、萝卜干、冬菜、花椒面、辣椒面、味精等十多种食物或调料为佐料，经加工而成。 其制作工序是：先将豌豆浸泡发胀之后，磨成豆浆，……[详细] |
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黄河口鳖是以黄河水系野生原种作亲本进行繁育、养殖的黄河三角洲地区特有的水产品。黄河口鳖体形匀称，背甲光滑圆润，体色鲜艳，高蛋白、低脂肪，含有多种维生素和微量元素，肉质肥嫩，味道鲜美，具有丰富的营养、保健和药用价值，经常食用可以增强记忆力，补血益肾、健脾胃，促进新陈代谢，增强抗病能力。其全身……[详细] |
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擂茶为客家人招待贵宾的一种茶点,擂既研磨之意,以陶制擂碗将茶叶、当保健饮料饮用。擂茶别名"三生汤",据古书记载，相传三国时代的张飞带领官兵进攻武陵时,官兵将士都感染瘟疫无力作战,当时有位草药医师前辈,有感于蜀君纪律严明,便奉献祖传的除疫秘方,以生茶生姜生米共同磨成糊浆后煮熟而饮用,结果是汤……[详细] |
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朝鲜族的年夜饭丰常丰富，大大小小的盘子七八十个，有的人家甚至达上百个。其中占特殊位置的是“岁酒”和“德固”二种。朝鲜族年夜饭春节前夕，在延边朝鲜族自治州的各乡村，很多朝鲜族村民都在酿造“岁酒”。朝鲜族……[详细] |
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