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张川锅盔

张家川特产锅盔,是张川一种独具特色的面食,形状为圆形,主要原料为小麦面粉。有干面锅盔和鸡蛋锅盔两种。干面锅盔用面粉直接做成;鸡蛋锅盔用鸡蛋和面粉拌和制成。锅盔极厚且大,外干内质入口酥嫩,口感细腻,便于携带,是出门旅游、馈赠友人的佳品。……[详细]
张家川特产锅盔,是张川一种独具特色的面食,形状为圆形,主要原料为小麦面粉。有干面锅盔和鸡蛋锅盔两种。干面锅盔用面粉直接做成;鸡蛋锅盔用鸡蛋和面粉拌和制成。锅盔极厚且大,外干内质入口酥嫩,口感细腻,便于携带,是出门旅游、馈赠友人的佳品。……[详细]
跳鱼潭在金鞭溪东段,据说每年春天涨“桃花水”的时候,各色鱼儿从这里争相跳跃冲浪而上,潭因此得名。  在两河口上游河岸上。因河中鱼不时飞跃潭中而名。潭位于高出水面约2米的岸边,呈不规则椭圆形,广10余平方米。水色如碧,急旋不止,一年四季,从不间断。每当夏秋,溢水下泻,形着珠帘。河中鱼邀游至此……[详细]
位于赤岸镇乔亭的戚家军纪念馆,建在村对面一片山体浑圆、起伏有制的低平峡谷中。气势宏伟的两檐城楼巍然屹立,城楼两侧由青条石砌成的“长城”,顺着地势,蜿蜒至南北两座山上。  走近城楼,“凯旋楼”三个字闪着金光。由-委员洪学智上将题写的“义乌市戚家军纪念馆”九个大字镌刻在拱形楼门的上方。看着这“……[详细]
皮纯白光滑,大似蚕豆,略扁。三清山麓的南山、樟村、童坊等乡种植最多。此豆含淀粉、蛋白质颇多,可以糖煮、盐煮、配料炒、烹调皮佳肴,其味清香可与白莲媲美。( 玉山县)……[详细]
嵊泗盛产紫菜。嵊泗紫菜属藻类植物,生长于海边礁岩上,完全野生,色泽乌黑光亮、味道鲜美,是人工繁殖的紫菜无法比拟的。冬天采制的紫菜最佳,春天的次之。嵊泗紫菜用来开汤,口味菜佳。……[详细]
李连贵熏肉大饼为河北滦县柳庄人李连贵于 1908 年在四平梨树首创。    李连贵逃荒到梨树之后,开了一个小饭馆。老中医高品之把祖传的用中草药熏肉的秘方告诉了李连贵。在老人家的指导下,李连贵对配药、选肉、切肉、养汤、和面、火候等工序进行了潜心研究。    李连贵风味熏肉色泽棕红、皮肉剔透、……[详细]
响水大米为地理标志保护产品。  响水大米,产于镜泊湖西北三十公里处,唐代渤海国上京龙泉府遗址附近的响水乡。它是黑龙江省的著名特产,驰名中外。   响水大米,颗粒丰满,质地坚硬,色泽青白、透明纯净,焖出的饭,汤似鲜乳,米如油注,饭质柔软,香味袭人。相传,在明、清时代,响水在米被誉为"皇粮"、……[详细]

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