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在黔南独山布依族农家中,逢年过节或招待贵客时，餐桌上总少不了一味佳肴--血豆腐。血豆腐物美价廉、营养丰富，而且制法简单，食用方便，因而深受广大布依同胞的喜爱。 制作血豆腐的原料是水豆腐、猪血、肥肉末及常见的佐料。具体制作过程是：第一步，先把手洗干净，然后把一定量的水豆腐放到盆中用手揉碎，……[详细] |
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林辉山(1906—1980)，苍南县赤溪镇圆潭村人。1934年4月参加革命，同时加入中国共产党。土地革命战争时期，任平阳中心区委书记、泰顺县委组织部长等；抗战时期，先后任鼎平县委、福鼎县委书记、浙南特委组织部长，1939年还被选为党的“七大”代表，去延安参加“七大”，并在中央党校学习；解放……[详细] |
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揭西县客家旧俗以农历正月初三为“穷鬼日”，这一天不走亲戚。“送鬼”风俗在揭西客家农村中很普遍，村民家中如有不如意之事，如生病、小孩夭折，便认为有鬼在作祟，便备祭品去拜鬼。又恐阴间众鬼争食祭品，家鬼在阴……[详细] |
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洧川豆腐是河南省开封市尉氏县洧川镇的特产。洧川豆腐采用传统的石磨工艺，不添加任何化学成分，物理压制，水分含量小，营养价值高，口感极佳，长时间炒、煮不烂。 在开封，人们说到尉氏县洧川镇，首先想到的一定是洧川豆腐。有许多人也是因为洧川豆腐，才认识了洧川镇。因为这小小的豆腐在洧川镇的周边县市实……[详细] |
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平水日铸茶为地理标志证明商标。 日铸茶，又名“日注茶”、“日铸雪芽”，产于绍兴县东南五十里的会稽山日铸岭，为我国历史名茶之一。自宋朝以来列为贡品，据《归田录》（北宋·欧阳修）记载：“草茶盛于两浙，两浙之品，日铸第一。”《剡录》（南宋·高似孙）云：“会稽山茶，以日铸名天下。”清代曾专门在日……[详细] |
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曹范薄壳核桃为地理标志证明商标。 产于曹范大山深处的薄壳核桃质优、壳薄、风味独特，富含多种人体所必需的微量元素，尤其是核桃仁中含有大量的不饱和脂肪酸，有利于降低胆固醇和防止动脉硬化，是强身健体、妇幼保健的必备佳品。近年来，曹范镇大力发展核桃产业，先后从省果树研究所等科研机构引进香玲、……[详细] |
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