|
一品中宁土鸡选自人杰地灵的宁夏中宁地区家养土鸡，经过精心烹制而成。其特点是：鸡肉亮白鲜嫩，口感筋道不肥腻，鸡汤清淡滑爽，配以平菇、面筋、粉条等佐料，原汁原味，具有丰富的营养价值。食用时配上一小碟咸菜，在吃肉喝汤的同时，夹点咸菜放入口中，定会使人胃口大开。一品中宁清炖土鸡为保持土鸡的特有品质……[详细] |
|
驼掌即驼蹄，和熊掌一样都是珍贵的美味。早在汉代就有“驼蹄羹”，并成为历代宫廷名菜。明《本草纲目》载：“家驼峰、蹄最精，人多煮熟糟食。”在宁夏和甘肃地区都喜食用驼蹄。 特点 用驼掌和鸡、鸭蒸、烧而成。成菜色泽深红，驼掌软烂筋糯，鲜味浓厚。 工艺 将驼掌、蹄黄治净，入沸水锅略焯取出，洗净。将蹄……[详细] |
|
中卫的芋头（土豆），个大，沙甜。先将芋头蒸熟，捏烂去皮。放入碗内，再把粉芡搅成糊状，配上各种佐料和时令鲜菜，烧成滚而鲜的粉糊浇在上面。吃起来酸辣滚烫，风味别致，物美价廉，为群众最喜爱的早点。……[详细] |
|
原料 牛里脊肉500克，蒜苗50克，葱、姜、花生油、红辣椒、精盐、酱油、胡椒粉、湿淀粉、味精、香油、豆瓣酱各适量。 制法 1．将牛里脊肉切成3厘米长、15厘米宽的长方形薄片，放入碗内，加湿淀粉拌匀待用；葱、姜、红辣椒切成小象眼片；蒜苗切成3厘米长的段；精盐、酱油、味精、湿淀粉、胡椒粉加适量……[详细] |
|
“长脖子雁，扯红线，一扯扯到中宁县，中宁的丫头会擀面，擀的面薄扇扇，切的面细线线，下到锅里嘟噜噜转，舀到碗里一根线……”这是流传于宁夏回族自治区中宁县的一首民歌，歌中描述的就是被列入宁夏回族自治区非物质文化遗产名录的中宁蒿籽面。 蒿籽面是一种民间特色小吃，距今已有近400年的历史了，……[详细] |
|
“天下黄河富宁夏"。良好的自然环境和富饶的物产，为宁夏的清真菜肴及其烹任技术的发展提供了丰厚的物质条件。同时，由于回族风俗习惯和伊斯兰教的影响，在饮食习惯上，形成了鲜明的民族特色和地方特色。宁夏的风味小吃，无论对原料的选用，还是烹好的方法，在全国来说都有一定的代表性。如宁夏传统的回族风味小……[详细] |
|
中宁县舟塔乡，靠黄河之浇灌，沐塞北之甘露，润天地之精华。土壤肥沃，地理气候条件独特，所产枸杞色红、粒大、肉厚、籽少，营养丰富，品质卓越，驰名中外。辖区11个行政村，100个村民小组，6602户农户，耕地面积3万亩。全乡枸杞面积已发展到2.2万亩，占全乡耕地面积的81%。平均亩产400多公斤……[详细] |
|
枸杞为宁夏“五宝”之首，是宁夏农业第一战略性主导产业。无果枸杞芽是由科研人员历时7年研制而成的。它不开花，不结果，大部分营养成份都囤积在嫩芽之中，食用部位正是其嫩芽。经农业部质量监督检验测试中心和甘肃农业大学重点实验室检测表明，其营养成份总含量达到总重量的73.7%以上，在已查明的人类可食……[详细] |
|
中宁硒砂瓜为农产品地理标志产品。 由于当地砂砾富含矿物质，同时含有人体必须的硒、锌、钙等微量元素，经风吹日晒，逐渐分化，释放出矿物元素，随雨水冲刷入土，被植物根系吸收，从而在不施化肥、不用农药的条件下，生产出甘甜爽口、独具天然特色的保健食品。由于生产出的西瓜和甜瓜富含硒元素，故名为“硒砂……[详细] |
|
中宁圆枣为地理标志证明商标。 中宁县是国家生态建设的重点区域之一，苹果种植面积13.8万亩，年产量30万吨以上。红枣种植面积15.7万亩，年产量20万吨以上。圆枣又名“金丝枣”，皮薄核小，质脆肉嫩，汁多味甜，酸甜适口，恰逢中秋节前后成熟上市，填补了同期国内鲜枣市场的空白，成为中秋佳节俏销……[详细] |
|
宁夏枸杞为地理标志保护产品。 杞属茄科，落叶小灌木。茎丛生，有短刺。叶卵状披针形。夏秋开花，淡紫色。浆果卵圆形，红色，是一种名贵的滋补药材。 枸宁夏栽培枸杞已有四、五百年历史，这里的自然条件适宜枸杞生长，所产枸杞粒大、肉厚、籽少、味正、质优，富含人体所必需的多种营养物质，具有润肺、清肝……[详细] |
|
中宁枸杞为地理标志保护产品。中宁枸杞为地理标志证明商标。中宁枸杞为农产品地理标志产品。 中宁县是枸杞的原产地，也是中国枸杞主产区和新品种选育、新科技研究推广开发区，有600余年的枸杞栽种历史。近年来，全县各级政府和农户共同努力，以民营企业深加工为载体，充分挖掘中宁枸杞的品牌优势、产品数量……[详细] |
|
金丝枣，以其优异的品质和丰富的营养闻名于世。掰开半干的红枣,可清晰地看到粘连果肉的缕缕金黄色糖丝,拉伸延长二三寸而不断,故名“金丝小枣”。 金丝小枣肉厚核小，核肉比为1:5.5,营养价值很高维生素含量极高，干枣肉含糖量达76%-80%,肉质细腻鲜甜,制干率达55%。果皮薄而坚韧，耐贮存。金……[详细] |
|
中卫特产之苦荞，苦荞--七大营养素完全集于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，却有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。它不属禾本科，而属蓼科，与人们所熟悉的“何首乌、大黄”等是亲兄弟，是国际粮农组织公认的优秀粮药兼用粮种，是我国药食同源文化的典型体现。苦荞被誉为“五谷之王”，三降……[详细] |
|
原料 牛里脊肉500克，蒜苗50克，葱、姜、花生油、红辣椒、精盐、酱油、胡椒粉、湿淀粉、味精、香油、豆瓣酱各适量。 制法 1．将牛里脊肉切成3厘米长、15厘米宽的长方形薄片，放入碗内，加湿淀粉拌匀待用；葱、姜、红辣椒切成小象眼片；蒜苗切成3厘米长的段；精盐、酱油、味精、湿淀粉、胡椒粉加适量……[详细] |
|
中宁苹果有色鲜味浓，含糖量高，肉质细密，硬度大，耐储存等特点。金冠、元帅、新红星等品种分获一九九四年全国林业博览会金奖、一九九七年全区全区二;兴果杯优质奖、一九九八年国家农业部优质农产品奖。闻名中外，行销全国并远销外蒙、俄罗斯等国。中宁“奥运苹果”旺销 香甜可口的苹果不足为奇，但与奥运结缘……[详细] |
|
驼掌即驼蹄，和熊掌一样都是珍贵的美味。早在汉代就有“驼蹄羹”，并成为历代宫廷名菜。明《本草纲目》载：“家驼峰、蹄最精，人多煮熟糟食。”在宁夏和甘肃地区都喜食用驼蹄。 特点 用驼掌和鸡、鸭蒸、烧而成。成菜色泽深红，驼掌软烂筋糯，鲜味浓厚。 工艺 将驼掌、蹄黄治净，入沸水锅略焯取出，洗净。将蹄……[详细] |
|
一品中宁土鸡选自人杰地灵的宁夏中宁地区家养土鸡，经过精心烹制而成。其特点是：鸡肉亮白鲜嫩，口感筋道不肥腻，鸡汤清淡滑爽，配以平菇、面筋、粉条等佐料，原汁原味，具有丰富的营养价值。食用时配上一小碟咸菜，在吃肉喝汤的同时，夹点咸菜放入口中，定会使人胃口大开。一品中宁清炖土鸡为保持土鸡的特有品质……[详细] |
|
“天下黄河富宁夏"。良好的自然环境和富饶的物产，为宁夏的清真菜肴及其烹任技术的发展提供了丰厚的物质条件。同时，由于回族风俗习惯和伊斯兰教的影响，在饮食习惯上，形成了鲜明的民族特色和地方特色。宁夏的风味小吃，无论对原料的选用，还是烹好的方法，在全国来说都有一定的代表性。如宁夏传统的回族风味小……[详细] |
|
中宁圆枣为地理标志证明商标。 中宁县是国家生态建设的重点区域之一，苹果种植面积13.8万亩，年产量30万吨以上。红枣种植面积15.7万亩，年产量20万吨以上。圆枣又名“金丝枣”，皮薄核小，质脆肉嫩，汁多味甜，酸甜适口，恰逢中秋节前后成熟上市，填补了同期国内鲜枣市场的空白，成为中秋佳节俏销……[详细] |
|
中宁硒砂瓜为农产品地理标志产品。 由于当地砂砾富含矿物质，同时含有人体必须的硒、锌、钙等微量元素，经风吹日晒，逐渐分化，释放出矿物元素，随雨水冲刷入土，被植物根系吸收，从而在不施化肥、不用农药的条件下，生产出甘甜爽口、独具天然特色的保健食品。由于生产出的西瓜和甜瓜富含硒元素，故名为“硒砂……[详细] |
|
中卫的芋头（土豆），个大，沙甜。先将芋头蒸熟，捏烂去皮。放入碗内，再把粉芡搅成糊状，配上各种佐料和时令鲜菜，烧成滚而鲜的粉糊浇在上面。吃起来酸辣滚烫，风味别致，物美价廉，为群众最喜爱的早点。……[详细] |
|
中宁县舟塔乡，靠黄河之浇灌，沐塞北之甘露，润天地之精华。土壤肥沃，地理气候条件独特，所产枸杞色红、粒大、肉厚、籽少，营养丰富，品质卓越，驰名中外。辖区11个行政村，100个村民小组，6602户农户，耕地面积3万亩。全乡枸杞面积已发展到2.2万亩，占全乡耕地面积的81%。平均亩产400多公斤……[详细] |
|
中卫山羊体质结实，体型中等大小，身短而深，近似方形。头清秀，鼻梁平直，额部有一束丛生长毛。背平直，四肢端正，蹄质结实，体躯各部位结合良好。公羊有向后上方、向外伸展的捻曲状大角，前躯发达，雄性强。母羊有向后上方弯曲的镰刀状角，无角者甚少。毛色以纯白为主，被毛分为内外两层，外层粗毛光泽悦目、有……[详细] |
|
葛洲坝水利枢纽工程是我国万里长江上建设的第一个大坝，是长江三峡水利枢纽的重要组成部分。这一伟大的工程，在世界上也是屈指可数的巨大水利枢纽工程之一。水利枢纽的设计水平和施工技术，都体现了我国当前水电建设的最新成就，是我国水电建设史上的里程碑。 万里长江映彩霞，高山峡谷千秋坝。站在西陵峡口，……[详细] |
|
黄元米果炒腊肉。春节前加工制作，是赣县客家传统风味小食品，相传明代曾被列为地方土贡。原用大禾米加工而成，黄气香质软，“黄元米果”，为特色食品。60年代后多用粳米精制，工序繁琐。现各地均改 为机器制作，每年腊月均有黄元米果上市。制作黄元米果要先用黄元柴灰加开水过滤成灰 水，冷却后浸米一夜，次……[详细] |
|
【玉皇李】主要分布在聊城市西部郑家乡一带，已有三四百年的栽培历史。据传：清朝初年，郑家乡小屯村有个叫刘传魁的贡生，曾把该种李子进贡给皇帝，故得名为“玉皇李”。 玉皇李以桃或杏作砧木嫁接李子苗而成。树形开张，树体矮小紧凑，适于密植。玉皇李适应性强，抗干旱耐瘠薄，抗病虫耐风沙，抗盐碱耐春寒。……[详细] |
|
很多人都误以为元宵与汤圆是一样的，只是叫法不同，其实不然。元宵、汤圆是两回事，可以说是北方、南方之不同渊源所致。据介绍，元宵和汤圆的制作工艺不同。简单来说，汤圆是“包”出来的，元宵是“滚”出来的。汤圆……[详细] |
|
贺州文笔塔为文化旅游景点。 介绍 文笔塔又称魁星楼，位于贺州市贺街镇境内，是贺州市古代作为学官文峰的象征性建筑物，建于清乾隆五年（1740年），塔高五层共27米，占地约80平方米，塔身呈六角形，塔体用大青砖砌身，表面却呈红色，上盖绿色琉璃瓦，门额浮堆黑色"魁星楼"三个大字。塔顶层原……[详细] |
|
无花果属桑科，因花小，藏于花托内，又名隐花果。无花果原产于西亚，唐代前后传入我国史籍称“阿驿”维吾尔语称“安吉尔”。无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分，有滋补、润肠、开胃、催乳等作用。它在塔里木盆地大量栽培，以阿图什种植最多，年产果子二百多亩。其时果甘甜多汁，味芳香，堪兴岭南……[详细] |
| 欢迎各位网友积极参与，共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片，欢迎与我们联系 |
| 关于我们 联系方式 免责声明 网站合作 我要供稿 粤ICP备17154672号-3 |
| 如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息，请及时与我们联系 E-mail:service@ke263.com |