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羊肉焖饼子介绍

用羊肉焖饼子招待客人,是旧时哈密汉族高档次的招待。具体方法是:先把适量的连骨肉剁成小块,红烧好,也称“烽羊肉”,在炖肉的同时,就擀制饼子,饼子同锅一样大小,每张饼子擀得像纸一样薄,一张一张抹上清油,摞起来,待肉块烧熟时,把饼子摊放在肉上,锅上加盖封严,然后用中火煮蒸。饼子软而不粘、油而不腻……[详细]
用羊肉焖饼子招待客人,是旧时哈密汉族高档次的招待。具体方法是:先把适量的连骨肉剁成小块,红烧好,也称“烽羊肉”,在炖肉的同时,就擀制饼子,饼子同锅一样大小,每张饼子擀得像纸一样薄,一张一张抹上清油,摞起来,待肉块烧熟时,把饼子摊放在肉上,锅上加盖封严,然后用中火煮蒸。饼子软而不粘、油而不腻……[详细]
石林县不仅有景色宜人的喀斯特地貌——石林,而且还盛产乳饼。 乳饼是用新鲜羊奶制作,其味具有浓浓的奶香味,营养丰富,并可制作成各种美味佳肴。如用乳饼切成片与宣威火腿片相隔放在碗内蒸熟吃,味道十分鲜美,还可火烧或调鸡蛋挂浆油煎、炒、煮,亦可生吃,味道各有千秋。……[详细]
浔龙河是湖南长沙果园镇双河村的一条小河,实际上这条河离目前的核心景区还有六公里远。现在已开发的浔龙河生态小镇位于现果园镇浔龙河村,地形独特,整体呈现出“两多两少”的特点,即“山多、水多、田少、人少”。土地总面积达11584亩,户籍人口1562人。  当地村民向外推荐时,都会自豪地说,这里是……[详细]
黑铁山旅游风景区位于淄博张店区东北部卫固镇,规划占地2000亩,由铁山景区和蟠龙山旅游度假区组成。铁山景区内层峦叠嶂、山峰起伏、连绵不断,自然风光秀丽,有山东省著名的黑铁,抗日武装起义纪念地--起义指挥部旧址、纪念碑和蟠龙山旅游度假区是亿元强村傅山村投资一千多万元开发建设的,由傅山公园、蟠……[详细]
原料:采用鲜猪后肘肉、葱白、老姜、笨鸡蛋、精盐、味精、老酱油等。  制作:  1.把猪肉先切成丁,然后再剁,并把葱白、老姜、笨鸡蛋、精盐、味精、老酱油,按一定比例适量加入,搅拌均匀。  2.用手工揉成直径5公分左右的圆形丸子,再用纯花生油加温在150℃左右,放入做好的肉丸依次炸至金黄色定型……[详细]
陆水湖为国家级风景名胜区、国家AAAA级旅游景区、国家级湿地公园。  陆水湖是国家级重点旅游风景名胜区,位于湖北省赤壁市,因三国东吴名将陆逊在此驻军而得名。风景区面积118平方公里,其中水域面积58平方公里,蓄水量7.5亿立方米。湖中800多个岛屿星罗棋布,有“湖北千岛湖”之美誉,2002……[详细]
新厝又称为上厝。它与上新厝相邻,离下吉山村口最近,南面临文川溪。在抗战期间曾是法官旧居。    经考察新厝是刘锡圭(系天赞公第二房。吉山七世奇忠公四子,字躬受。)所建。为一层歇山顶木结构建筑,原为三进院落,现一进春亭(已毁),二进天井左右两侧书院各一间,厢房套间各二间。三进正厅为七开间,……[详细]

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