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在西北五省都有酿皮儿，青海人发明了用土豆制作酿皮，做叫洋芋津津儿，还有青稞面制作的酿皮，口感糯一些，更劲道，也明显卖得好一些，又叫黑酿皮。当然还有是常规型小麦和的面做的，清爽一些，又叫白酿皮。 青稞酿皮制作工艺把揉好的面放在水里一遍一遍地清洗，清洗到只剩下面筋为止，不是简单地在面粉里放上……[详细] |
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在西北五省都有酿皮儿，青海人发明了用土豆制作酿皮，做叫洋芋津津儿，还有青稞面制作的酿皮，口感糯一些，更劲道，也明显卖得好一些，又叫黑酿皮。当然还有是常规型小麦和的面做的，清爽一些，又叫白酿皮。 青稞酿皮制作工艺把揉好的面放在水里一遍一遍地清洗，清洗到只剩下面筋为止，不是简单地在面粉里放上……[详细] |
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关于九龙的得名，有两种说法：一说，宋小朝廷被元兵追迫流落至此，陆秀夫等大臣常常拥宋帝登临山岗上的巨石，眺望鲤鱼门海口，盼勤王之师。传说宋帝某日登石，见四周青山群立，便对群臣说：“八座青山，每山一龙，是……[详细] |
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奇瓜异果 珠海市农业科学研究中心是一个集科研、生产、示范、推广、教育培训和观光旅游于一体的新型农业科研试验中心，有基地2000亩，中心主要采用基因工程、生物工程、设施栽培等手段，大量引进、筛选、繁育国内外名优水果、花卉、蔬菜等新品种，研究开发各种生物制品，如生物肥料、生物农药、保健食品等……[详细] |
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肃州酿皮子 酿皮子是酒泉人特别喜爱的夏令吃食。制法主要耍的就是调料：醋卤（熬制时加大料、红辣皮、粉汁勾芡，用火锅盛装，冬季火煨，夏季去火）、十香醋（加大料熬制不勾芡，熬好的醋里还泡几枚草果）、蒜泥（大蒜捣成泥状，加水搅拌，淡黄色）、红辣子（辣面子泼热熟油和稀，鲜红明亮）、芥沫子（芥沫子捣……[详细] |
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电白人爱吃狗肉，而其吃法却很特别，喜欢白切，而且一年四季照吃无忌。白切狗的制法是：挑选嫩狗，去净毛及内脏，成条放大锅中煮熟捞起，根据需要多少而斩食。 食白切狗定以蒜茸、辣椒酱作配味。在水东、麻岗、陈村、望夫等镇的街头巷尾，每当夜幕降临之际，摊档上，一条条香喷喷的熟狗立于案上，只见人们三五……[详细] |
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以罗东公园为核心的罗东小吃，集传统与现代各家小吃于一体，日夜皆营，知名度颇高，是多数人走访罗东必到之处。作为木材集散地的罗东发展成为工商重镇后，镇上逐渐聚集商家、小吃摊，林场肉焿、崔记早点便是著名的食摊；近年来，随着观光事业的推进，罗东公园周边的公园路、中山路一带，更进而规划为观光夜市，店……[详细] |
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