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干肉

干肉是刚察著名风味小吃。干肉即冻干肉,多在冻季加工制成,它具有存放期长、不易变质,携带方便的特色。一般选取肥壮的牛或羊,宰杀后,剔尽骨头,然后取肉切成长形薄条状,串起来,挂在低温通风的地方阴干;再通过长时间的烟熏,使其水分逐渐消失,然后将制好的熟干肉带在身过,随时可以食用。……[详细]
干肉是刚察著名风味小吃。干肉即冻干肉,多在冻季加工制成,它具有存放期长、不易变质,携带方便的特色。一般选取肥壮的牛或羊,宰杀后,剔尽骨头,然后取肉切成长形薄条状,串起来,挂在低温通风的地方阴干;再通过长时间的烟熏,使其水分逐渐消失,然后将制好的熟干肉带在身过,随时可以食用。……[详细]
茶,是回族人民所喜爱的一种传统饮料,是回族人民生活中必不可少的必需品。回族饮茶的历史悠久,相传回族先民在唐朝贞观年间就开始饮茶。“惟回教初传,曾有一部来自海路,盖居苏杭,产茶之区,回民或此时染有嗜好,……[详细]
美人指葡萄,由日本植原葡萄研究所育成,1998年引美人指入中国。穗重400-700克,平均粒重12克.果粒长尖椭圆形,尖端呈紫红色,近根部呈黄色至浅粉红色,宛如美女的指甲一样美丽。含糖量为18%-19%,食味清爽带甜,肉质极佳。9月上中旬成熟,抗病强,适应广,易栽培。  果穗中大,元副穗,……[详细]
介 绍: 又称"神光返照"位于滴水岩右上方,是藏山自然奇景之一,每当黄昏时会不定期的发出强烈的光照,神奇光怪,至今令人难以解释。  山西阳泉市……[详细]
湖北武汉,是一座非常有魅力的大都市,近年来也是备受网友欢迎的一个地方,拥有诸多的旅游景点,美食更是数不胜数,也有不少朋友喜欢湖北菜,虽然它没有具体的菜系,但是种类以及口感都是不错的,你知道哪些湖北菜馆……[详细]
闯府宴酒是陕西省榆林市米脂县的特产。“闯府宴” 系列产品历三年而成, 具有色泽透明、 绵甜爽净、窖香浓郁、 余味悠长, 不干喉、 不上头等特点, 实为酒中之上品。  米脂古称 “银州”, 因 “米汁淅之如脂” 而得名。米脂物华天宝、 人杰地灵, 英才辈出。在历史长河中,涌现出西夏国创立者李……[详细]
长沙传统美食嗦螺  江南一带流行吃炒螺丝,长沙人也爱吃“嗦螺”。之所以叫嗦螺,大约与吃食时的动作以及声音有关。吃嗦螺时,老手一般用手指或者筷子夹着嗦螺,嘴凑上轻轻一“嗦”,螺肉就出来了,再用牙齿咬断,连着汤汁一起吃下。……[详细]

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