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刘蔼如介绍

刘蔼如(1880~1968)陕西临潼人。从小即随母亲、兄长种田。稍长入村塾苦读,后进陕西高等学堂学习新学。清光绪三十四年(1908)与郭希仁、曹印侯、贺绂之在西安设丽泽馆,接纳各方志士,抨击清廷腐败;同年加入中国同盟会。1911年与曹印侯从西安返回渭北,谋招兵以图大举。闻西安起义胜利,遂集……[详细]
地区:新疆  口味:鲜香  价格:10元以下  特色:鲜香不腻,清淡可口。  原料:精面粉500克,嫩酵面50克,洋葱200克,羊肉350克,精盐10克,胡椒粉5克,味精7克。  制作方法:  1.将面粉倒入盆内,加50克嫩酵面、清水200克揉成面团,盖上湿布静饧5-10分钟。  2.饧好……[详细]
萝岗甜橙为地理标志保护产品。   在上世纪七八十年代,岭南佳果最负盛名的萝岗甜橙,价格为全省各种水果之最。  据史料记载,萝岗地区早在明清时期就开始种植甜橙,据《番禺县志·同治卷》记载:“番禺鹿步都自小坑、火村至萝岗,三四十里,多以花果为业,每亩一田,种柑桔四、五十株,粪以服土,沟水周之……[详细]
千层饼,先将白面加水调揉好,擀成薄页,把食油、香油、葱末、鸡蛋、盐末、味精等配料按比例调好抹于面页上,然后将面页卷起盘成圆形再擀,如此重复若干次数,做出的千层饼才具有“千层”的特色。另外,千层饼下锅烙时火不可太猛,否则会“焦而不柔”。食之特点是层多且薄,柔而不韧,香中带鲜,油而不腻。……[详细]
地方特色名吃。加工技术始创于清朝光绪年间,经过蒋氏家族几代人的探索、研究,现有蒋老婆将其加工而成风味独特、以其鸡肉香脆可口闻名避迩的“蒋老婆脆皮鸡”。  该鸡肉以传统土公鸡为原料,经过六十多道工序,经煮后,再放入其独特配制的茴香、丁香、肉桂等二十多种中草药调味品,掺入正宗小磨芝麻香油泡制而……[详细]
舍身崖位于日观峰南,又名爱身崖。三面陡峭,下临深渊。旧时常有人为祛父母病灾,祈求神灵,跳崖献身。  明万历初年巡抚何起鸣在崖侧筑墙阻拦,更名爱身崖。清康熙年间知泰安州事张奇逢重修围墙,派更夫守护。  1965年在围墙南端开一圆门并顺崖畔建凭眺石栏。崖上有巨石突兀,高约3.3米,石旁大书“瞻……[详细]
做法:首先沙锅中加入一点粟米油(其他食用油也成),爆香少量姜片(几片就成)。加水适量(用来煮粥的量),烧开!水开后加入洗净的东北大米(东北大米比较有粘性),煮开,小火熬粥。熬粥这功夫来处理虾。虾要活虾,要剪掉尖头和须子,从背上开刀,取出虾肠,洗净虾头。粥熬至七分熟,将虾下入粥锅。再一起煮五……[详细]

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