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刘力贞，女，1929年11月17日生，陕西省保安县(今志丹县)人。1946年5月加入中国共产党。1947年3月参加工作。1948年延安大学校部秘书。1949年入中国医科大学学习。1955年毕业于沈阳中国医科大学医疗系。后入上海第一医学院读研究生。1957年回西安工作。“文革”全家被下放到三……[详细] |
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千层饼，先将白面加水调揉好，擀成薄页，把食油、香油、葱末、鸡蛋、盐末、味精等配料按比例调好抹于面页上，然后将面页卷起盘成圆形再擀，如此重复若干次数，做出的千层饼才具有“千层”的特色。另外，千层饼下锅烙时火不可太猛，否则会“焦而不柔”。食之特点是层多且薄，柔而不韧，香中带鲜，油而不腻。……[详细] |
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马尔堡位于德国法兰克福和卡塞尔之间的中间位置，兰河（Lahn）流经这座城市，在历史上发挥了重大的作用。马尔堡大学为该市主要的大学，建立1527年，多年来一直主宰着这座城市的公共生活。 马尔堡因中世纪教堂和城堡而知名，最具名气的教堂为圣伊丽莎白教堂，由条顿骑士团建造，为说德语地区最早的哥特……[详细] |
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东北人爱吃炖菜，吃起来名堂也多，什么大鹅炖土豆、小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条子，还都能顾名思义，也无一不是寒风里腊月天吃的乡土菜。东北高棵大白菜腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝，帮白叶绿，久煮不糜。本地的土豆粉则易熟耐煮，出锅黄白鲜亮用筷子挑起简直是春柳倒挂。用杀猪时煮肉和骨头的老汤，放入爆……[详细] |
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炒麦子是一种由麻子、麦子混合炒制定食品，其制作方法简单易行：把铁锅放在火上加热，待锅热了之后，取适量小麦倒入，并用筷子均匀地搅拌锅内麦子，切不可停下来，如停下来，锅底的麦子就会烤焦。等麦子炒到七成熟时，准备相宜的一些麻子倒入，均匀搅拌直至二者炒熟后，把它们倒入碗里，稍凉即可吃。炒麦子，吃起……[详细] |
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油炸糕是山阴县人民非常喜爱的传统食品。逢年过节、招待客人，以油炸糕为上等食品。这里的油炸糕面软、油香，炸出来的油糕皮脆里嫩，绵软可口，并且配以精致的豆馅、土豆馅、韭菜，更有风味。……[详细] |
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