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油酥饼介绍

相传,油酥饼是由唐代的千层烙饼,经历代厨师不断精心改进而成。特点是层次分明,脆而不碎,油而不腻。   油酥饼用精白面粉、菜油和适量的碱、椒、盐等制作原料。经制酥、和面、制饼、煎烤等工序。制酥时,油、面比例为一比三,将油烧熟后倒入适量面粉反复搓揉,搅拌成面絮,再加温水揉成面团,拉成长条,涂以……[详细]
相传,油酥饼是由唐代的千层烙饼,经历代厨师不断精心改进而成。特点是层次分明,脆而不碎,油而不腻。   油酥饼用精白面粉、菜油和适量的碱、椒、盐等制作原料。经制酥、和面、制饼、煎烤等工序。制酥时,油、面比例为一比三,将油烧熟后倒入适量面粉反复搓揉,搅拌成面絮,再加温水揉成面团,拉成长条,涂以……[详细]
查查波亚斯是一座位于秘鲁西北部的城市,地处乌特库班巴河谷地中,是亚马孙大区首府。该市由西班牙殖民者于1538年9月成立,是一处极具南半球风情的城市。  独立广场位于市区东部是当地著名的景点,广场上矗立着一座纪念1821年6月战役查查波亚斯英雄的纪念碑。位于市区西部是一处山丘,此处有一眼水井……[详细]
浮云酒以优质大米为原料,取“浮云八百洞”中之清泉,采用传统工艺,结合现代技术精心酿造而成。具有清澈透明,幽雅舒适,甘醇柔和,余味悠长的独特风格。曾被评为省优、部优、是喜庆宴会、馈赠亲友之佳品。……[详细]
关于华盛顿剥印第安小女孩皮的说法只在一本书中有体现,但是没有任何证据能够证明这本书所记录的事情是真实的,因此难以确定华盛顿是否确实剥了印第安小女孩的皮。实际上,原资料写的是华盛顿为了制作一双长筒靴播了……[详细]
固安县,河北省中部平原县,交通便利,文化发达,四季分明,物产丰富。永定河、大清河流经本县。县域内多为两河冲积平原。历史上曾有玉带河、马庆河等众多河流。北部多为沙质蒙金地,南部多为壤土。北部乃林果区,南……[详细]
京西第一奇碑大红隐字碑为文化旅游景点。  大红山隐字碑位于尚义县甲石河乡候达沟下夭村的大红山上。大红山山势不高却险,因富含紫砂页岩,使得山石多为红色而得名。山顶怪石嶙峋,翘首昂立,巍峨多姿。攀援而上,有没膝深的艾蒿、荆棘和酸枣棵。山顶一块巨石嵌入山体,这块巨石就是大红山隐字碑。隐字碑上留有……[详细]
利津县盐窝镇的羊肉汤起源于二十世纪九十年代初,改革开放富起来的盐窝人在饮食方面不甘落后,大胆创新,结合本地特点,学习和借鉴外地一些烹饪手法,逐渐摸索出一套羊肉炖、拌、煮的做法,品尝过它的人赞不绝口。虽然盐窝羊肉汤不是羊肉汤类的开山鼻祖,但至少说他是集大成者也不为过,特别是“全羊汤”,那更是……[详细]

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