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碗砣为延安风味小吃。做法是用荞麦仁加水渗透碾压，渐渐加水，掺成糊状，过滤去渣，稠度以挂勺为宜。而后将粉糊盛碗入笼，旺火蒸熟后晾凉，从碗中脱出成，故名碗。其色浅灰，食时切片，状若柳叶。调拌汤汁用盐、醋、油泼辣子、花椒粉、姜粉、蒜泥、香菜、芝麻等加水勾兑而成。此为秋冬美食，可独食，亦可下酒。 ……[详细] |
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碗砣为延安风味小吃。做法是用荞麦仁加水渗透碾压，渐渐加水，掺成糊状，过滤去渣，稠度以挂勺为宜。而后将粉糊盛碗入笼，旺火蒸熟后晾凉，从碗中脱出成，故名碗。其色浅灰，食时切片，状若柳叶。调拌汤汁用盐、醋、油泼辣子、花椒粉、姜粉、蒜泥、香菜、芝麻等加水勾兑而成。此为秋冬美食，可独食，亦可下酒。 ……[详细] |
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米海茶用糯米来制作。先把糯米涨饱，然后蒸至半熟，去机器上碾扁，拿出去晒，最后就是在锅上炒胖。要吃的时候，放入杯中或碗里，加些糖，用开水冲泡，即成所谓的米海茶。米海茶味香甜，解饥渴。当地人常用来招待客人。……[详细] |
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寨子城位于东坡区正山口乡西的寨子山，车行可直达。途经多悦镇、正山口乡再西行5公里即至。关于寨子城的传说各说不一，其中最具代表性的是:清咸丰九年，云南农民起义军李兰领兵入川，全川震动。之前，眉、青、蒲等县的富户因惧怕农民起义，聚集武装，筑城设寨于山上防范。如今这座建于清代的古城堡吸引着不少游……[详细] |
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大樊家巷倪氏住宅为扬州市文物保护单位。 大樊家巷倪氏住宅 民国民居，坐北朝南，以火巷为界，分东西两组，建筑面积321.02平方米。大门北向，八字形磨砖门楼。东组建筑前后两进，前为厨房及书房，后为三间两厢住宅。西组建筑前后两进，第一进面阔三间，第二进三间两厢。房屋西侧巷内有六角水井一口。……[详细] |
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尼雅羊肉为农产品地理标志产品。 尼雅羊肉的肉品质特别突出,羊肉中羊湠基化合物含量低,使羊肉无膻味,受到民众的喜爱和高度评价、赞誉,尼雅羊肉具有低脂肪,高蛋白,低胆固醇等特点,尼雅羊肉烤制品(烤全羊、馕坑肉、烤羊肉串)肉香味独特,是肉品中的极品。且尼雅羊的油和鸡蛋及冰糖经过科学配置,具有显……[详细] |
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承德木雕是用承德独有的名贵特产为原料，在继承中国传统木雕艺术的基础上大胆创新，雕刻出多种既实用，又具有山城特色的传统雕刻艺术珍品。承德木雕图案多取材于大自然中的花鸟、人物、山水，形象生动，刻工精细，微……[详细] |
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柳州的螺蛳粉，闻名遐迩，中国独一无二。螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首，它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，吃后常使人大汗淋漓，但又因有奇特鲜美的螺蛳汤，使你欲罢不能，吃……[详细] |
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